光の朝のブラックパール ／ ローストビーフ(人参のマリネ)

大雪にならずに済んだ次の朝は晴天なり

昼近くなり気温が上がって来ると

そそくさとベランダへ出て来たふたり(^^)

陽の当たる時間に効率よく日光浴です

おひさまキラキラ嬉しいね☀️

今冬もモフモフを誇るキーちゃんは冬(ウインター)クイーン (笑)

…だけどおひさまも大好きなのよ(笑)

猫だからね(笑)

ラムネちゃんも光に溶けてしまいそう.*･ﾟ　.ﾟ･*.

ちょっと寒いからお手々をキュッと香箱座り

(o^^o)

我が家の姉妹はほとんど香箱座りをしないので、ちょっとレアな画像かな(^^♪

実は隠れてて見えないけど、お手々をそのまま縮めて座ってるだけで、綺麗に折り込んではいないので、な〜んちゃってな香箱座りなんだけど…

(≧з≦)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

クリスマスローズが今年もひっそりと咲いてくれました(❁´ω`❁)

我が家のブラックパール、一番花

今年は葉っぱが半分枯れちゃったりもしましたが、4つ程蕾も膨らませてくれてて楽しみ♡

粛々と下を向き清楚に咲くクリスマスローズ

おかげで写真撮りにくさMAXな淑女(^_^;)


冬場放ったらかしで耐え乗り切るキャットガーデンの植物たちだけど…

毎年何とか冬越ししてくれてて嬉しい(^_^;)

今年は白いミニシクラメンが元気に冬を飾ってくれました

👇🏻オダマキの赤ちゃんズもちょっと大きくなってた(^^)

黄色いオダマキの種を頂いたので、撒いておいたものです


多肉たちも命からがら…(^_^;)紅葉したりしながらもなんとか冬を乗り切ってます

今年は冬に弱いグリーンネックレスもちょっと多めに残った(^^)♡

ボロボロに痛んだりしながらも…冬を越え、春に向かってます

みんな頑張ってくれてありがとう(*^ω^*)

⃝ ⍤⃝ ⍨⃝ ∵⃝♡⍢⃝ ⍤⃝ ⍨⃝ ∵⃝♡⍢⃝⃝ ⍤⃝ ⍨⃝ ∵⃝♡⍢⃝ 

またまた作り置きして冷凍してあるローストビーフdayでした(^_^;)

付け合せだけを作ればいいので、楽ちんなんです

(´>∀<｀)ゝﾃﾍｯ！

本日は付け合せに皮付きポテトと、人参のマリネを作りました

皮付きポテトはローズマリーやガーリックも共に火を通し、ハーブな香りと共に(^^)

人参のマリネが今回大成功で、山盛り作ったのにあっという間に無くなる人気者でした(*^^)v

濃厚なお肉に乗っけたり、巻いたりして食べるのにホントいいヤツだった人参ちゃん(笑)

作り方は簡単で、人参を千切りにしたら塩を振り、少し置いておくとしんなりして水が出るのでそれをギュッと絞り、ブラックオリーブと合わせたら、オリーブオイル、砂糖少々、レモン酢、ワインビネガーを振り、仕上げに黒胡椒、足りなれば塩少々(私は入れませんでした)で和えたら出来上がりです(^^)

常備菜になるので沢山作って冷蔵庫で、食べる分だけ出せばいいやと思ってましたが…いっぺんになくなっちゃった(笑)

また人参刻まなきゃ❣️(^^♪

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