今年もあと数日で年が暮れようとしております……
振り返ってみると……29Q家的には何だかんだでハプニングの多かった年だったかな
それでも前向きに事を進めて、家族や猫たちが変わらず健康を保てた事が一番有難かった1年でした
七転び八起きな人生、人も猫もその都度前向きに調節をしながら進んでいく……大切な事だなぁと実感した年でもありました
来年は順風満帆に！と行きたいところですが、あんまり欲張ってもナンなので……(^_^;)
可もなく不可もなく？？？まぁ普通に過ごせたらいいかなぁ～(^^)
という事で、少し早いですが、本日で当ブログの今年最後の更新とさせていただきます
皆様お元気で楽しい年末を、そして良いお年をお迎えくださいませ♡
……キーちゃんは確実に寝正月だな （笑）
それではまた次回……新年のご挨拶の頃にまたお会い致しましょう♡
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クリスマス25日は姉たんのBirthdayのお祝いで外食でした
チキン等クリスマス料理の洋食が続いてしまうので、姉たんの希望もありお祝いは和食（割烹）で（笑）
クリスマスに和食~~~( ･᷄ㅂ･᷅ )ｴｰ……ってなりますが……23日から洋食続きでお家パーティー(…という名のただの食事ww)だったため、クリスマスケーキも食べてますからね
(^_^;)
流石にクリスマス料理続くとツラい（笑）
お店はお気に入りの和食割烹『酒槽』
我が家近辺ではダントツで魚が美味しいお店です
( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
今回はコースで予約を入れていました
近海マグロとカンパチの刺身
この店の板さんの腕前が素晴らしく、刺身も全く臭みもなく水っぽい仕上がりにもならず、ギュッと締まった美味しい刺身が食べられるんです
( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
👇🏻カワハギ刺
本日はこれを楽しみに来ました！(^o^)/~❣️
ハギ刺美味しすぎます(≧◡≦)♡
私の中での刺身トップ3に入るカワハギ刺❣️
ハギの身って本当にあっさりもっちりと甘い上品な白身
そしてハギと言えばの上質な肝♡
醤油やポン酢に肝を溶かして刺身をつけて食べる贅沢ディップ式です
刺身を楽しんだ後の身は、後でお吸い物にして持ってきてくださいます
この吸い物、柚子が香って最高に美味しかった♡
👇🏻軍鶏のタタキ、黒酢ポン酢ジュレ
お店専用の軍鶏農家との専属契約があるそうで、新鮮な軍鶏料理が食べられるとの事
我が家にとっても、軍鶏鍋や年越しに軍鶏のガラで出汁を取ったもので正月を過ごすという確定事項が代々あったりするので、軍鶏は貴重な年末のグルメです
( *¯ ¯*)ﾑﾌ♡
( *¯ ¯*)ﾑﾌ♡
ジュレドレッシングは関東醤油に黒酢を混ぜたものをジュレにしたものだそうで、これがまたお野菜＆軍鶏によく合ってました（๑^ڡ^๑）
👇🏻国産黒豚の焼き物
丁寧に炭火焼きにされた豚肉ちゃん、美味しかったです♡
👇🏻フライ物はタラのフライ
丁寧に炭火焼きにされた豚肉ちゃん、美味しかったです♡
👇🏻フライ物はタラのフライ
自家製タルタルソースもすごく美味しかった❣️
まだまだ続くコース……
👇🏻イカの味噌肝鍋
この鍋は生まれて初めてのお味でした
新鮮なイカが丸ごと入ってるのですが、スープは濃いめの味噌仕立てで、肝を合わせてあるものでした
味噌鍋は牡蠣の土手鍋位しか経験がないのですが……イカに味噌といえば……東北の方のお味なのかな？？？と思いました( ꇐ₃ꇐ )
クリスマスにイカ鍋でビールが進んじゃう、姉たんのオヤジな22歳のお祝いでした（笑）
コメント返しが遅くなりそうなので、コメント欄閉じさせていただきます<(_ _)>
ご訪問ありがとうございました
どなた様も良いお年をお迎えくださいませ
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