ラムネときなこのキャッツな日常

オッドアイ姉妹のゆるゆるお散歩ライフをお届けします( ΦωΦ )コスプレも得意なおしゃれキャット姉妹です。

残念だった / もんじゃ・イカのキモ焼き

2022-11-30 06:00:00 | 日記

お天気が悪いのでお家でまったりなラムネちゃん


なんだかテンション上がらないけど、呼べばこんなに可愛いお顔でお返事してくれます
(´ω`❤)

ラムネちゃんの声は細く高めで鈴を鳴らすような…まんま『女子』な美声♡

姿かたち、スタイルも良し、お顔も良し、頭も良しで声も良しなんて!完璧美女とか!ズルいわよね!
(๑˘・з・˘)



ただ一つ、今回美女になり損ねたラムネちゃんの残念なトコロは……


口の中にヨダレの糸が光っていたコトね




ザンネンちゃん……

チーーーー(・-・)----ン



まぁ……潤いある美女というコトで(^_^;)






✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼





もんじゃ屋さんへ……



このお店は店員さんが全部焼いてくれるのでお客は見てるだけ~~~……(ФωФ)ジーー
の楽ちんなもんじゃです(笑)



2階の席に通されましたが、狭い空間も上手に使って席を置いてるので、天井の照明が近くて可愛く見えたりしました
(oˆ罒ˆo)



店員のお兄さんが心を込めて(?)焼いてくれます(笑)


慣れて人が焼くと土手を作るまでがあっという間です。早ッ!
Σ(゚д゚;)ハヤッ...



プロが焼くと大きく均一なもんじゃに( ꇐ₃ꇐ )



イカの姿焼き、肝バターというのが美味しいと言うので……頼んでみました


イカちゃんの上に置かれたものがキモです



イカの肝は旨味成分として塩辛等にも使われますよね
新鮮な肝と一緒に混ぜると美味しい塩辛になりますが……これはそれのイカ焼きバージョンで、イカの身と肝をコテで切りながら炒め、火が通ったらバターを混ぜ入れて、仕上げに醤油で出来上がりです



初めて食べましたが……お兄さんが勧めるとおり!凄く美味しくて……昼からビールも頼んじゃった
(*ノω・*)テヘ♡



作ってくれるのを見てるだけ~~~(ФωФ)ジーー

だったんだけど…あまりに簡単に出来ちゃったので、後日家でも真似してやってみた!
( ồωồ)و グッ!

👇🏻青森県産の新鮮なイカちゃんをGET


イカを捌ける方はご存知だと思いますが、イカの足を引っ張って胴体部分の中身と一緒に引き抜くと、👇🏻このような状態になります

緑の緑の丸で囲った部分がキモですが、キモに引っ付いた形で墨袋が付いておりますので、この墨袋を破らないように気をつけながら薄い皮を剥ぐように優しく取り除いて下さい


👇🏻墨袋を取り外すとこうなります



墨袋の中はイカ墨ですので、イカスミパスタとかの他の料理に使えますから、ママんはそっとラップに包んで冷凍しました(*^^*)


……作り方はもんじゃ屋さんで見た通り!
刻んで肝と一緒に炒めてバター醤油で出来上がりです❣️

パピィが『めっちゃ美味しい!』と喜んでました(笑)



お酒のおつまみに最適🍻🍺










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コメント (16)
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