朝晩冷えますが、日中はあたたかな日差しで気温が上がる日も
☀️
気温が上がってお日様ぽかぽかになるとよく知ってて、すかさず日光浴をしにベランダGOするふたりです(笑)
猫たち、本当に太陽と仲良し(˶ᐢωᐢ˶)☀️
でも真冬なので太陽の力もMAX状態なのは1時間程だけ...
猫は本能でそれを知ってるのか？！？姉妹の日向ぼっこはキッチリ10分とか20分
なんでそのタイミングが分かるのか？？？
特にラムネちゃんは感が良く（？）太陽MAXが終わると、まだ日は照っているのにサッサとお部屋に切り上げちゃう見切りの早さです
(￣▽￣;)
ベランダではママんの放置プレー💦にも負けないで寒さに打ち勝ったカクタスが咲いてます
日向ぼっこでビタミンチャージ！✨️夜はこうしてモコモコひざ掛けクッションの中に潜ってぽかぽかなラムネちゃんです
お顔見たいからうんとめくってるけど、本来かなり奥に潜られてて居るのか居ないのか？？？分からない感じの秘密基地に😅
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ちらし寿司を作りました♪
いつもの...とは違って、今回は材料をコロコロとサイコロ状に切った海鮮ちらし寿司です
(^^)v
我が家のちらし寿司はいつも錦糸卵たっぷりなんですが、今回は卵も具材に合わせて厚焼き玉子をサイコロ状に
お野菜はキュウリ、アボガド、絹さや、柚子で、柚子は皮は刻んで、中身は絞って柚子酢にして寿司飯に合わせてあります
本鮪は漬けにして、胡麻を合わせました
鮪の紅とカンパチの白おめでたく紅白に
頬張る度に柚子が香ってパクパク夢中(๑´ㅂ`๑)
👇🏻ラムチョップ
ひと昔前はラム肉って冷凍物で質も悪く、臭いだけ...なんて事も多かったですが、現在は流通の進歩や技術革新で質の良い生肉が食べやすい形で出回ってますので、家庭でも美味しいラム肉料理を楽しめるようになりましたね
(˶ᐢωᐢ˶)
とは言っても、やはりグリルすると多少匂いは出ますので、窓全開で換気しながら焼きましたけどね(笑)
ラム肉はヘルシーで低カロリー高タンパク、鉄分なども多く含まれているようですね、焼いても柔らかジューシーで美味しいですが、やはり他の肉と比べて匂いが気になるのでハーブをまぶし（セージ、ローズマリー、オレガノなど）、フライパンにはニンニクの欠片を切り口下でこしこし...香り付けしておき塩コショウでソテーしました
ラムチョップはお野菜とよく合うのでサラダもたっぷり、クレソンもたっぷりです
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