奈良平群道の駅へ

今日の夕焼け





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朝から、生駒郡平群町の道の駅
くまがし　ステーションへ…

ここは、小菊の産地です。
お墓参りのお花と
お野菜を買いに行って来ました。




早くから来て、お盆前のお墓参りのお花を買う人が多くて
レジには行列ができていました。
駐車場も満車で、待たないと入れません。

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色々野菜を買って来ました。

　　　
白茄子です。


煮物にしました。
やわらかく美味しい茄子です。

　　　
黒豆の枝豆です。


塩茹でしました。

　　　
白なた豆の若莢です。


湯がいて胡麻和えにしました。
少し固めだったので、重曹を少し入れて茹でてさらし
胡麻和えにしました。


生湯葉のさしみ
とても美味しいです。

道の駅くまがしでは、土・日は外にお豆腐屋さんがお店を出しています。

豆腐・黒豆豆腐・湯葉・厚揚げ・ひろうす・揚げだし豆腐
おから・豆乳等々美味しい大豆食品です。
今回も色々買って来ました。




豚肉のひまわり油焼き
先日佐用町の道の駅でひまわり油を買ってきました。
ひまわりシード油で焼くと美味しいです。
味付けは塩胡椒で