精米後に石発見

大阪に住む妹からお米が少なくなったとの連絡で、

実家のお米を精米して来ました。

精米後の袋詰めで、石を発見しました。

コイン精米機を信用していましたが、今後は注意が必要です。

注意書きがありました。

「極端に石が多いコメは、石が取れないことがあります。」

ちゃんと書いてあります。

実家の母親はコンバインの調子が悪くて刈り取りに苦労したよう

と言っています。

表面の石は取りましたが、母親にお米を広げて再確認するよう

頼んであります。

その結果、

これだけ見つかりました。

我が家の米も注意が必要ですね。

手作りコンニャク③

先日妻とコンニャクを作った時の写真です。

瀬戸市の道の駅で見つけたコンニャク芋がお値打ちだったので、

購入したところレシピ付きでした。（実家のレシピと工程が違う）

違うところは、実家は?潰して煮る?、今回は?蒸して潰す?です。

コンニャク芋を洗います。

マッチ箱の大きさに切ります。

蒸し器に入れます。

蒸した後、ミキサーにかけました。

その後、アク抜きですが熱を加えながらで少し焦げました。

型に入れて、その後の工程は同じです。

 

もう一度煮て出来上がりです。

少し硬めに出来上がりました。

今回はコンニャクの着色はしていません。

実家の近所の方にコンニャク芋のタネ芋を分けてもらったので、

畑に植えてあります。

畑のコンニャク芋でコンニャクを作るのはだいぶ先の事です。

我が家には農協に注文してあったジャガイモも届いていました。

冬の日本ミツバチの様子

冬とは言ってもこの地域は雪は積もっていません。

先日少し暖かい日にミツバチが出ていたのでビデオで撮ってみました。

</object>
YouTube: 冬の日本ミツバチ

妻は風が無く・暖かい日にミツバチが出て洗濯物にフンを付けると

言っています。