金沢では相当有名な（らしい）中田屋のきんつば
ここのきんつばだけは外せないと思い東山店で買い求めてきました。
最近は、洋菓子・和菓子共に
”甘くなくて美味しい！”
”甘さ控えめで美味しい”
と言う、変な日本語が日常的に使われています。
私は、甘いものは甘くて美味しいと思ってます。
でもでもでも・・・・・
その”甘さ控えめで美味しい”を始めて納得したのが、
このきんつばでした。
口に入れた瞬間は、甘味が広がらず？？？？？？
このお店を勧めた”○○ さん”に騙された！って思いましたが、
次の瞬間に、小豆のうま味が口の中いっぱいに広がり、
それを一段と引き立てる甘味が絶妙でした。
これは、お取り寄せの価値大いにありです。
お取り寄せは
コチラおいおい！タイトルのミウラ折りって間違えてない？
良いんです！
店内に置いてある、小さなお店案内を手にすると、
思った以上にしっかりとした作りで・・・
何気なく開いてみると・・・
なんとミウラ折りではありませんか！
何度も何度も”開いては閉じる”を楽しませていただきました。
食べても美味しく遊んでも面白い中田屋さんでした。