認知症サポーター

認知症サポーターになりました　

☆認知症サポーター１００万人キャラバン☆

つまり認知症を正しく理解して地域で認知症の方をサポートしよう！

と言う活動です　

2008年3月現在認知症サポーターは451,675人だそうです　

少なくとも私が加わったので、2008年5月21日現在ではプラス１名です　

ここで説明すると、間違った表現や間違った理解をされると困りますので

厚生労働省：『認知症を知り地域をつくる』キャンペーン
認知症サポーター１００万人キャラバンのHPを見て下さい

認知症については、過去にも少しは勉強した事もあり

老人介護の施設への現場研修にも参加した経験があったので

それなりの知識はあるつもりでしたが、新しい気づきがありました　

そのひとつは

認知症のひともプライドや自尊心がある事です　

それを傷つけないように上目線からの介護ではなく『杖』になる事です　

皆さんも認知症サポーターになって、地域で支える社会を作りましょう　


認知症サポーター養成講座終了後には、サポーターの証のオレンジリングが頂けました

ディル

魚のハーブと呼ばれるディル　です　

鮭との相性は良く、サーモンマリネに入っているのはディル　だそうです　




パンやクッキーに使うディルシード　は花が終わっても

そのままにしておくき結実させ乾燥させます　



5月12日に青かったユスラウメはこんなに赤くなってます。

一粒食べたら甘酸っぱくて、リンゴのような味でした　

バナナ

バナナ　の花が咲きました　

これは5月14日のつぼみの状態です

　　



つぼみの上の方にはバナナを思わせる膨らみが　

　　



つぼみの上のほうから、開花が始まります　

　　



アップで見るとこんな感じです　

　　



バナナの先の黄色の部分が雌花です　

普段食べてるバナナの先に黒く付いてるのは、しおれた雌花なんです

　　



全体はこんな感じですが、バナナの房が揃ったら

再度ＵＰしますねッ　

　　

タイム

南ヨーロッパが原産で一番代表的なハーブのタイムです　




ハーブティーで楽しんだりしますが

ハム・ソーセージに使われているのは、殺菌　や　防腐　作用があるためです　

肉料理に添えられているのも、うなずけます　



この殺菌作用を利用して、のどが痛い時は

フレッシュの枝５～６本の葉でハーブティーを入れ、そのまま冷ましてうがいをすると効果があるそうです　

アルカネット

アルカネット　が綺麗です　

小さくてちょっと地味だけど青くて可憐だと思いませんか　



根皮を赤色着色料　として古代エジプト時代から

頬紅や口紅として用いていたそうです



根っこは煎じて飲むと、血液浄化の効果があります　

これで、血液サラサラ　

ドッグローズ

ドッグローズ　が綺麗に咲き始めてます　

別名は　ローズヒップ　と呼ばれこちらの方がメジャーかも　



果実（ヒップ）にはビタミンＣが豊富です　



花が終わってもハーブティーで二度楽しめます　

シロバナムショゲギク

シロバナムショゲギク　です　

可愛い綺麗な花ですが、ピレトリン　と言う殺虫成分が含まれてます　

農用の殺虫剤や蚊取り線香としていたそうです



以前は各地で栽培されていましたが、

合成ピレトリンの出現で姿を消しつつある　花です　



こんな可愛い　ですから大切に　したいですねッ　

ネットで探しても多くの情報が得られなくて、

正確な情報をUPできません　

普通に見える花ですが、珍しい　と言う事でご勘弁ください　

イランイランの花

アロマテラピーや香水で珍重されるイランイランの花です　

（チャボイランイランかな　）

花から得られるオイルがイランイラン油で、特に最初に得られるオイルは

特に良質で高級香水に使われるそうです　



日常のストレスを和らげる効果が　





インドネシアでは新婚カップルのベッドにこの花をまき散らす風習があり、

官能的な香りはロマンティックな気分を盛り上げるそうです　

クロタネソウ

クロタネソウ　が咲き始めました　

花の周りがふわふわしてて、ちょっとユニークです　



写真ではトゲの様で痛そうですが、ふわふわです　




花が終わると、風船のような大きな果実ができて

その中には黒い種が入っています

だから黒種草だそうです　

クロタネソウは別名で正しくはニゲラと言います。

ちょっと怪獣映画の悪役の様な名前です　



下の写真は　セイヨウオダマキ　です　







白と青のクロタネソウだったから

赤い　花をＵＰしかたっただけです　

ダイダイ・スダチ・ユズの花

ダイダイ　と　　スダチ　と　　ユズ　の花が咲き始めました　

ダイダイの花

　　　



スダチの花

　　　



ユズの花

　　　



違いが分からず、全く見分けが出来ません　

花も葉っぱも同じに見えます　

よ～く見るとスダチ　と　ユズ　の葉っぱは同じ形の様に見えます