さっそくいただきに

店主自ら釣り、捌く、安城市の釣り魚料理店[新作]の木下さんが、
20kgの幻のクエを釣り上げ食べに行こうとグルメな先輩に誘っていただき行って来ました。
JR東海道線の信号故障で三河三谷→三河安城の予定が、新幹線で豊橋→三河安城となり、
懐寒いも幻のクエを食べに新幹線でと上流風情！もあっと言う間到着。
いよいよクエさんと御対面、でっけー顔を拝ませていただいて、まずは刺身。
上品繊細な脂が乗ってかなり旨い！続いてシャブシャブ、鍋。
皮とゼラチン質と身と絶妙な旨さ！普段は焼酎の自分だが今回はヌル燗でクエを満喫！
４人の親父衆が下ネタなしの酔いへべれけクエ談議。〆に握りで皆大満足だった。
予算も覚悟はしていたものの驚く安さに超満足だった。
百聞は一見・・是非御堪能あれ・・・。