【コラーゲンの真実】
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ゼラチン質の多い料理を「コラーゲンたっぷりですよ」と勧められることがあります。また美肌や関節に効果があるとしてサプリメントも売られていますが、コラーゲンは口から食べても合成されません。脂肪を食べたから腹部周りに脂肪が増えないのと同じ原理で、コラーゲンは体内で合成されます。その合成の段階で必要な成分を揃えることが大切です。バランスのとれた食事を心がけましょう。
▲コラーゲンの真実
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