料理教室「なつやすみ」のブログ

料理教室のメニューや様子をご紹介していきます

華麗ぱん再び

2007-04-17 21:49:01 | ごはん。
遅ればせながらレビューですが、
先日やった試験監督バイトのランチ時に、食べてみました

【山崎パン】『華麗パン辛口



(前回の中辛レビューはコチラ



ちゃんと袋の部分にハバネロ使用~』って書いてあるだけに

私にとってもそれなりに食べ応えのある辛さで、

生地も前回同様く脂っこくなくてバッチリ合格点





でも、別の意味でウマ


と思ったのが山パンの戦略


最初に中辛が出たときは「他の辛さもあるのか

と惹きつけておきつつ期待を裏切り(笑)、

んでもってドラマの終了にあわせて

追加販売するなんて、ウマすぎるよ~





と、1人感動していたり(笑)






(とか言いつつ、甘口99ショップで見つけたんだケド、

辛くないのは興味ないので食べてないです(笑)














あ、そうそう、
最近、料理の写真がないですが
左手(腕)の痛みがまだ完治してなくても

ちゃんと毎日ゴハンの用意してますよぉ~





久々に写メったもの


今晩作った『野菜たっぷり炒り豆腐』



ケンシロウ レシピ)





先週末の昼に作った『塩焼きそば』



牛角 レシピ)






ちなみに、妹のお弁当も毎晩詰めてあげてます。

(ご飯は朝タイマーしといて妹が自分で入れてる)



いちお、味付けの好みも細かくて見た目もこだわるコだから、
なかなか彩りよく詰めるのに頭を使うんだケド、
何だかんだで私の手間も気遣ってくれて、
時にはありえないよーな中身でも
(いや、もちろん全部冷食とかはないケド
きちんと食べて帰ってきてくれるので助かってます


やっぱり、料理って食べてくれる誰かがいるからこそ
作る気になるんだよね



だから、自分だけの食事の時はかなりテキトーです









食生活管理のススメ。

2007-04-09 21:19:15 | ごはん。
昨晩mixi日記には載せましたが、

『関東デパ地下スイーツ』更新です

【CAFE VERY】『白金シュー』



う~ん、やっぱりシュークリームは止められない(笑)






でも、先月食の嗜好改善決意をしてから

そんなに甘いものを見ても衝動的に欲しくならなくなってきて、

基本は腹八分目、飲み会とか旅行とかで食べ過ぎても

意識して前後で調整したらすぐ戻るようになってきたし、

1ヶ月前「ヤバい」 と思ってから、健康的ペース
体重・体脂肪共に平均1ポイントは減りました






(まぁ、だから健康診断の結果に浮かれて

階段から落ちた ……というアホっぷりなんだケド







これも、ある雑誌で見た

「月経リズムを生かしたセルフメンテナンス」

に載ってた食事の摂り方を意識したのが良かった気がする



良くある雑誌の特集と違って、
摂るべき栄養素とその理由・効果がキチンと書いてあるし、

ヘタに「食べてヤセるみたいな

うたい文句的なのがないから

押し付け感がなくて、自主的にやろうって気になるの






ダイエットの人向けのアドバイスもあるケド、
基本的なスタンスとしては
体のホルモンバランスにあわせた

「食生活管理法」
ってカンジ。








他にも、それぞれの時期にあわせた
入浴法ボディーケアも載ってるんだケド、
なかなか毎日実践するのは難しいから

食事だけでもと思ってやってる私でも

ホント、1つ意識するだけで心身共にだいぶ変わったし、

ミナサマも(女子限定)まずはできるところからお試しあれ~





(あ、ただし月経周期が安定してないと
 切り替わりとかのタイミングがつかみにくい
かも




私も当分は運動できないので(泣)、
継続して実践していきたいと思いますっ




ではでは詳しくはこちら~





A:リセット期(月経期) 生理初日~5日目

剥がれ落ちた子宮内膜を月経として排出するため、骨盤は緩んでいる。
この時期は眠気やだるさを感じたり下痢になりやすい。
この時期に大切なのはリラックス。
ストレスや疲れがたまっていると体がこわばり、
月経痛も重くなりがちなので気をつけよう。


食事:

体に必要なものを排泄する大事な時期なので
基本的には何を食べても大丈夫。
解毒作用のある野菜を取ると更に排出作用が高まる。
大根、ユリ根などの根菜類やキノコ類、にんにくが効果的。
ダイエット中の人も甘いものを食べたければこの時期に。
月経中の貧血予防には菜の花やキャベツで葉酸(ビタミン)を。







B:アクティブ期(卵胞期) 6~14日目

卵胞ホルモンの分泌が増えていき、体も心も最も安定している時期。
代謝が上がり老廃物の排泄がスムーズに。
肌の状態も良く気持ちもポジティブになる。
体を動かすことで代謝を良くするので
スポーツで体を鍛えるのにぴったり。
ダイエットの人は効果が出やすい時期なので頑張ろう!



食事:

肉、魚などのタンパク質を取ることによって
脂肪の燃焼や卵胞ホルモンの分泌を促す。
食物繊維が豊富で血管を強くする
成分のあるナッツ類もおすすめ。
ダイエット中の人はこの時期は
炭水化物、果物、乳製品、油類などは控えめにしよう。






C:アンバランス期(黄体期) 15日目~28日目

この時期はホルモンバランスが崩れやすく心身も不安定に。
PMS(月経前症候群)もこの時期に起こる。
月経に向けて骨盤はだんだん緩み、
体は妊娠に備え栄養分を溜め込もうとするため、
むくみや便秘もおきやすい。
積極的に体を温めて汗をかいたり
滞りがちなリンパを流すアロマトリートメントなどを心がけよう。


食事:

ご飯やパンなどの穀類やイモ類の
でんぷん質に含まれている糖質を摂ることで
ホルモンバランスが整えられる。
しかし糖質と油を一緒にとると太りやすいので、
和食のメニューなどがおすすめ。
この時期は代謝が低下するため太りやすいので気をつけて。





以上っっ

レッツ実践




食と体力

2007-03-19 23:14:22 | ごはん。
最近作った料理タチの一部




ブロッコリーと海老のねぎ塩炒め




(炒め物は手抜きの証(笑))





キムチチャーハン




(卵の色がキレイに映えて、しかもおこげできちゃったのが
 逆にイイカンジで我ながら上出来(笑))





白和え




(好みのウルサい大好物)





カボチャと豚肉の煮物




(同じく妹の好みで圧倒的に和食が多いので、

そのアレンジも大変なのだ)




上にも書いたように、特売品中心に買い物すると、
どしても旬のもの(今ならキャベツとか新じゃがとか)とかになるから、

飽きないように調理法を工夫したり、何かと頭使うのよ、コレが




でも、最近は格段に手際が良くなって

経験からの感覚でこなしてるというか、洗い物してる頃には

「あれ、私さっきまで何作ってたっけみたいな(笑)




その分、手間のかかる料理(揚げ物とか)やる気にならないし(笑)、

自分の食事はテキトーになっちゃってます






これでも、ストレス過食に走らないよう

腹八分目で押さえたり、「お菓子=食事」

の偏食を少しずつ治してったりはして、
成果も出てきてるんだケド






会社入ったら何よりもまず体力勝負

だってのをひしひしと感じる日々なので、
これから就活もピークを迎える頃だろうし、

皆さん、ホント今から体調管理はしっかりとね









シュークリーム畑(笑)

2007-01-25 19:38:01 | ごはん。
今日はたいしたトピックもないので(笑)、私の大好き

今月食べたプチプラシュークリーム
一斉レビューをしちゃいまSHOW


(……ホントは、とある忘れ物をしたお陰で、
 出掛け先で大変な目に遭ったんだケド、
 恥ずかしいからナイショ














まずは、
【CHOU FACTORY】

『北海道あずきパイシュー』




★あんこ好きには、もちっと濃くてもイイかも




【銀座コージーコーナー】

『銀座シュー』の新作2種




★キャラメルクリームのシュークリームって久しぶり





店舗・季節限定【サークルK】

『とよのか苺のダブルシュークリーム』




★カスタードクリームうまし





期間限定【アンデイコ】『苺のシュークリーム』


★同じく、イチゴとカスタードの2層クリーム



パイシューみたいなサクサク生地も、

コンビニの安っちいフニャフニャ生地も、

その中間の、銀座シューみたいなしっとり生地も、

どれも捨て難い















……って、つまりはやっぱりシュークリーム


ってコトだな(笑)






おススメのシュークリームの情報、ゼヒゼヒお待ちしておりマス






ちよこれいと

2007-01-20 20:53:26 | ごはん。
以前『ChouChou』の読者モニターで

フローズンドリンク飲み比べレポをした時、

1番のオススメで周りからも大評判だったのが

【GODIVA】の『ショコリキサー』




ついに今月頭新宿駅西口にも

【GODIVA】の「セルフトリートショップ」なるものができて、

いつも行列でなかなか並ぶ時間がなかったんだケド、
ついに今日、学科の進路説明会に行くついでに寄ってみた







お目当ては勿論冬季限定のコレ







じゃん













じゃじゃん






新宿西口店&自由が丘店のみ販売の

『ホット ショコリキサー』


















…と、





想像してたような濃厚さがなくて、っ…


しかもビミョーにぬるめで呆気なく飲んでしまった


シンプルさが逆に物足りなかったカンジかも






でもこれからバレンタインに向けてチョコスイーツ祭りが始まるから

色んな意味で楽しみだわぁ(笑)






寄り道したせいで遅刻しかけた学科進路説明会は
テキトーに聞き流して、約1ヶ月半ぶりのカテキョへ。


最近は教えてもらう立場のが多いし、感覚鈍ってるかと思ったケド、
まあ1年ときからやってるだけあって、
我ながら分かりやすく教えてあげられたかなと(笑)




彼女も年末年始に一緒に暮らしてるおじいちゃんを亡くしたり、
入院したり色々あって心配だったんだケド、
相変わらず元気だったので良かった良かった


てか、むしろ私の方が朝からお腹痛くて痛くて


一瞬ノロウイルスにやられたか

と思いかけたケド、今はおさまってるので多分だいじょぶ


皆も気をつけてね





ぽちっとぽちっと