春菊収穫

じいじにもらった春菊の苗

スクスク大きくなったので、収穫してみました





パクは春菊が苦手なので、私だけの分、一本だけ

春菊は寒さに弱いので、ビニールなどで覆ってあげないといけないのですが
うちのはそのままで見守ってみました(ほっぽらかし？)

ビュービュー風にさらされて、２５㎝くらいまでたくましく伸びたので収穫！


そして…

おでんの具としていただきました！





以前行ったおでん屋さんで、はじめて春菊をおでんで食べてびっくり！

おいしい

なのでうちでもやってみました


アクがあるので少し下茹でして
あとは好みの柔らかさまで、おでんのつゆに浸して煮込むだけ





春菊好きの私にはサイコーに美味です

おでんは前日から仕込んでおいたので、よく味がしみていました

だいこんはホックホクで温まります

ビールが進みました！