豆腐ドーナツ

今日はゆうさんのおやつに「豆腐ドーナツ」を作りました



冷蔵庫に少しだけ余った豆腐ってありませんか？

なんだかうちは、冷蔵庫の奥から忘れられた使いかけ豆腐がよく出てきます

捨てるはめになって、いつも反省しています。。。




少し前に、この余った豆腐を使ってドーナツを作ってみると好評だったので
それからあいぼん家ではよくおやつに登場しています



材料も少なく簡単に作れるのでオススメです





【材料】８個分

木綿豆腐　　　　　　１００ｇ
きび砂糖　　　　　　４０ｇ
塩　　　　　　　　　ひとつまみ
バター　　　　　　　１５ｇ
薄力粉　　　　　　　１５０ｇ
ベーキングパウダー　小さじ１　

揚げ油　




【作り方】

１、ボールに入れた豆腐を手でざっくり潰す(水きりしなくていいです)

２、１にきび砂糖、塩、溶かしバターを加え混ぜ合わせる

３、２にふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせる

４、ある程度混ざったらひとつにまとめてラップに包み、冷蔵庫で３０分くらい休ませる

５、４の生地を打ち粉をふった台で麺棒を使って１cmの厚さにのばし、ドーナツ型で抜く

６、１６０℃に熱した揚げ油で片面２分揚げ、色づいてきたら裏返し１分３０秒揚げる。きつね色になったらバットに上げ油きりをする



できあがり








我が家にはドーナツ型がないので、クッキーの丸型(大、小)で作りました

揚げたては、ホクホクとほんのり豆腐の優しい味がして美味しいですよ





ゆうさんはドーナツが大好物

幼稚園から帰ってきたゆうさんは腹ペコなので、とっても喜んでくれました







★クロア　ドーナツメーカーで焼きドーナツ
　

★お豆と雑穀の焼きドーナツ




　　

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雪遊び☆

福岡では強い寒気の影響で、昨日今日と大雪になりました




朝目が覚めると、我が家のルーフバルコニーは辺り一面真っ白！！

雪が積もることなんて滅多にないので、ゆうさんと私は急いで朝ごはんを済ませ、雪遊びをしに行きました






積雪は１０cm！！

こんなに積もることは福岡では本当に久しぶりです





新雪を「ギュッギュッ」と踏む音

フワフワの雪でボールを作る感触


珍しい雪にゆうさん大喜び！

私もついつい子ども心に帰って、雪にダイブしてみたり大はしゃぎしてしまいました






ルーフの雪だけじゃ遊びたらず、２人で１階に降り駐車場で遊んでいると

同じマンションで同じ幼稚園のМちゃん家族に会いました



私とゆうさんで雪だるまを作っていると、Мちゃん、ママ、妹ちゃんも飛び入り参加

みんなで雪合戦をして遊びました




近くの公園では、中学生くらいのだいぶ大きい男の子たちも雪遊びではしゃいでいました

そうだよね・・・　こんなに積もるの珍しいもんね、テンション上がっちゃうよ











それから、Мちゃんだけがうちに遊びに来て、ルーフで雪だるまを作りました

Мちゃん、ゆうさん、私の合作「雪だるま親子」



公園で拾ってきた石や小枝で、お顔を作ってくれました










しばらくして、Мちゃんママがホットケーキを焼いてうちへ持ってきてくれたので
みんなでお茶しました


可愛いキティちゃんの形


ゆうさんが、「寒いけんお鼻がたれとーね」と言ってました(笑)

焼きたてでとっても美味しいホットケーキでした








Мちゃんが帰る頃には、解けて傾いてきた雪だるまたち


「雪やんじゃったね～・・・」と、空を見上げているみたい









思いっきり雪遊びができて、とっても貴重で楽しい一日でした









２０１０年　雪あそび

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人生初の！

１４日はバレンタインデーでしたね

先日、私も我が家のメンズたちにチョコレートを買ってきました


そして当日も、なんだかお菓子を作りたい気分になったので
チョコクッキーを焼いてみました




このクッキー、パクが大好物なんです







こちらはパクさんへ

クッキーをラッピングして、買ってきたゴンチャロフのチョコレートと一緒に渡しました


チョコレートも大好きなので、なるべくたくさん入ったものを選びました










そしてこちらは、ゆうさんへ


新幹線のガチャガチャを見つけました

真ん中のつまみを回すと、カラフルなチョコレートがコロリと出てきます


ゆうさん大ウケでした

クッキーをむさぼりながら、夢中で遊んでおりました










そしてそして、なんとゆうさん人生初！

お友達の女の子からバレンタインのチョコレートをもらったんです！




一つは英語教室で仲の良い女の子から

そしてもう一つは同じマンションで同じ幼稚園のМちゃんから


そしてそしてもう一つ、同じクラスの女の子から





同じクラスの女の子は、幼稚園では渡すのは禁止になっているので
わざわざうちまでお母さんと持ってきてくれたんですありがと～う！



ゆうさん３つももらっちゃって！！






Мちゃんは可愛い車の形の手作りチョコです

「ゆうくんトミカが好きだから」と、これを作ってくれたそうです



さすが年中さん！とっても上手ですね








幼稚園といえども、バレンタインデーは女の子にとっては大イベントなんですね


小さくてもちゃんと“乙女心”があるんだなと、キュンとなってしまいました。。。




女の子のお母さんたちも、前日は一緒に作ったりラッピングしたり大変だったと話していました








ゆうさん、今年は私や身内の分を入れると、計７個もチョコレートをもらいました




「オレより多いね・・・・」


と、いじけるパクさん(笑)










ゆうさん実は、先日の４歳の誕生日で初めて「チョコレート」と「飴」が解禁になったんです


それまでは、チョコレートは虫歯やカフェインが気になっておやつにはあげていませんでした

飴は虫歯と喉に詰まらせるのが怖くて・・・




２歳頃、ゆうさんにダメな理由を話して聞かせると、Ａ型男子のゆうさんは真面目に忠実に今まで守ってくれました

知らないおじいちゃんや、友達のお母さんから飴やチョコレートを頂くと

「ゆうちゃんはね、飴とチョコレートは４歳になってから食べると・・・」と、言っていました




何だかこんなこと言っていると、母親の私が怖いスパルタママのように思われそうですが、食べてはいけません！と叱ったことは一度もありません

ゆうさんの「クソ」がつくほどの真面目な性格の賜物だと思っています(笑)





そんなゆうさん、４歳になった日の朝一番にチュッパチャップスを食べました


それはもう幸せそ～～～に・・・








なので、今年のバレンタインデーはチョコレートの美味しさを楽しめてとても楽しかったと思います




４歳になったこれからは、これまでの「反動」がこないように気をつけたいと思います

そして、より一層歯磨き頑張ります！

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　　　　　　　　　　　　　最後まで読んでくれて、ありがとうございます

豆まきしました

久しぶりの更新になってしまいました

あいぼん家ではパクさんがぎっくり腰になってしまったりと、ちょっとしたハプニング(おおごと？)がありましたが
ゆうさんと私は風邪もひかずに元気に過ごしております


毎日の寒さもここ何日か落ち着いて、九州では暖かい日が続きました

暦の上ではもう立春ですね


だけど、まだまだ全国的にも寒さは続きそう・・・

春が待ち遠しいあいぼんです。。。








少し前のお話しですが、あいぼん家も３日の節分に豆まきをしました




幼稚園でもみんなで豆まきをして、とても楽しかったようです

園からのお土産の豆と、お面を持って帰ってきました





「お面かぶってみて～」と私がお願いすると

「これはお面じゃないと！」と怒られました







「こうやって使うとよ」

なるほど！

これはウエストポーチだったのね




ここに豆をいっぱい入れて、幼稚園の鬼を退治したそうです








我が家の豆まきの豆は、袋に小分けになったものを使っています

これだと撒いたものでも食べられるし、後での片づけも楽ちんです




豆のほかにも飴やチョコ、キャラメルなんかも混ぜています










夜、パクが鬼になって(腰がいたいのに)豆まきで盛り上がりました



だけど、最後に鬼パクを玄関の外に追い出してドアを閉めてしまうと

ゆうさんが突然泣き出してしまいました


「パパはーーー！？」と・・・





パパは鬼になってしまって

もう二度と帰ってこなくなったと思ったのかな。。。