マトリョーシカの部屋

生活を楽しもう！

ハロウィンパーティー☆

2008-10-31 | 本日のメニュー


今日は３人でハロウィンパーティー


こんこんマスクで咳をしながらも
なんか作っているうちに楽しくなってきました


おつまみはサーモンのお刺身

カルパッチョにしようとしたのですが
パクの要望で変更　焼酎が飲みたかったようです

そして、かぼちゃのサラダ





メインはポークソテー ヴィオレマスタード添え

うーたろちゃんオススメの豚肉といただきました
合う合う　シナモンの風味がいいね
ワイン？　飲んでません…　風邪ぎみなんで…





スープは野菜たっぷりのポトフ

マリメッコさんの影響を受けて、眠っていた圧力鍋を引っ張り出して使いました

さすがに早い　かなりの時間短縮になりました
(ソッコー食べてしまって、写真がありません)





そしてパクのリクエストのドリア

えびとほうれん草のドリアに


前にも紹介したチェブラーシカ皿を使ったのですが
これ大きすぎて、オーブントースターに入りません

オーブンは余熱が面倒なので、グリルで焼いてみました

弱火でもすぐ焦げるので、ホイルをかぶせましたが
火がついて危険なのでススメません…




デザートに無印で買ったかぼちゃのクグロフがあったのですが

も～～おなかパンパン
　
これ以上食べると、二人でかぼちゃのお化けみたいになるので止めておきました



ゆうにかぼちゃの付いたカチューシャを着けたのですが
イヤダイ！って取られちゃいました


来年は何か仮装しようね

















ゆうごはん

2008-10-31 | ゆうごはん
今日はハロウィン

なので今日の離乳食は

パンプキンドリア
トマトと野菜たっぷりスープ
ヨーグルト


ドリアはおいしく出来たけど、アツアツで冷ますのが大変でした
「うぅ～～～(早くぅ～～～)」とゆうに催促＆キック攻撃



今夜はハロウィンパーティー
と、張り切っていたのですが
パクからうつった風邪でノドがガラガラ

でも熱はないので、がんばってみるか


かぶの煮物

2008-10-29 | 本日のメニュー
じいじと出かけたスーパーで

真っ白い、しっとりお肌のキレイなかぶ見つけました

もうかぶの季節だねぇ


シンプルに、だし、しょうゆ、砂糖、みりんで煮ました

アクが少ないので、下ゆでせずにそのままでＯＫ

七味とうがらしを少しかけて、いただきました



日本で１０００年以上の歴史があるかぶは、各地でいろんな品種が作られていて
なんと８０品種もあるそうです


大きく分けて、東日本にはヨーロッパ型、西日本にはアジア型の二種があって
その境目が、なぜか関が原付近からスッパリ二分さらているそうです


おもしろいなぁ　　なんでかなぁ


じいじと土いじり

2008-10-29 | Small Garden
近くに住んでいるじいじから電話がかかってきた

「春菊とブロッコリーを買ったから、今から持ってくるね　　ゆうは起きてる？？」


じゃあ今晩はそれで何を作ろうかな～と考えていたら

ピンポ～ン

もうやって来た


ゆうからの手厚い歓迎にほころび顔のじいじ



ハイ


手渡されたのは小さい苗　　　春菊とブロッコリーの


「苗かよ！！」　まだ食べられないじゃん！！



早く食べたいんで、ソッコープランターに植えました






ゆうごはん

2008-10-28 | ゆうごはん
昨日の夜は、ゆうごはんの仕込みをした

朝はボ～っとしていて頭が働かないので
だいたい一週間分を作ってしまって冷凍保存している

せっせと
おかゆを作って、野菜を茹でて、だしを取って
ラップや小分けパックに小さく分けけて、冷凍！！


そうだ！ハンバーグを作ってあげよう
この前作って、ゆうにも食べさせたいなぁと考えていた

豚ひき肉、豆腐、卵、パン粉のみでコネコネ

小さく丸めて、いちおう空気抜きにペタ！ペタ！

油は入れず、フライパンでジュウ～～～




両面焼けたら、だし汁、塩ほんの少し、しょうゆ二滴で煮込む

グツ　グツ　グツ


水溶き片栗粉でとろみをつけて、小さく刻んだねぎを入れる




できあがり


と、言うわけで今日の離乳食は

にんじんがゆ
豆腐ハンバーグ　和風煮込み
ブロッコリースープ
メロン





ハンバーグはフワフワで、ゆうも上手に食べることができた
だしで煮込んだので味もしっかりついていて美味しい！

スープはブロッコリー100％　そのものの味を大事にしなくては




何だか、おままごとみたいだなぁと

楽しい離乳食作りでした




６種のカナッペ

2008-10-26 | 本日のメニュー
私は前菜好き


大きなお皿に少しずついろいろな料理があって

きれいに盛られているのが好き

ああ、フランスの田舎料理みたいに、モッサリ盛られているのも好き


今日はパクが飲み事でいないので

何かゆっくり、チョコマカしたものを作りたいなぁ…と

ある物で、カナッペを作ってみました
フランスパンがないので食パンで


左下から時計回りに

ロースハムと粒マスタード、オクラ…　ある物なので実験的に乗せてみましたが、無難においしかったです

クリームチーズとトマトとブロッコリーオリーブオイル和え…　ブルスケッタみたいにガーリックを付けるともっとおいしいかも

水菜としめじのブラックペッパーソテー…　シンプルにきのこの風味がいいです

ヨーグルトとピンクグアバジャム…　このグアバジャムおいしいです！　サンクゼールにあります

ピザ…　ふつーにピザトースト

クリームチーズとヴィオレマスタード…　キャビアではありません　うーたろちゃんオススメのぶどうの搾汁で漬けた粒マスタード　これすっっごいおいしいです　　クリームチーズと合う合う　豚肉とも合うそうです！



あ～～～　こんな酒の肴があるのに、ワインは飲んでいません…

今日は一人なので、酔っ払ったらゆうの世話ができなくなるので…


おかあさん　我慢！　我慢！