北京ダック

中国では、北京ダックも食べました！
北京に住んでいる方が選んでくれたレストランで食べましたが、
非常においしかったです

ツアーなどで紹介されている某有名店は
小麦粉の皮が厚いので、あまり好きではありません。

しかし、このレストラン（「鴨子王」長富宮ホテルの近くにあります）の皮は
薄くておいしかったですね～。
ぜひ次回も行きたいと思っています