野菜

実家から届いた野菜。

ししとうはとても辛く、たった一本食べただけでも辛味がしばらくの間口に残り、

カボチャやさつまいもは自然な甘さがあります。

辛さや苦味をおさえ、甘味を増やした野菜とは違い、生薬に似た野趣にとんだ味がします。

このような野菜を食べると、人間に備わっている感覚が磨かれるように思います。

自然な味を感じることも大事です。