今日は夕食を食べずに学校に戻ると言う次男、ならばと
夕食用お弁当に、久しぶりに太巻き寿司を作りました。

具は穴子、卵焼き、キュウリ、かにかま、干瓢の5種。
こちらは我が家の夕食分

下にもおすそ分けして、5合分の寿司飯が完食でした。
そしてこちらも、久しぶりに焼いたケーキ・・・

途中で小麦粉が足りないことが判明・・・、どしよう?!
そうだ、冷凍庫におからがある、おからケーキにしよう!!と
急きょ変更。
200gのバターに400gのおから、それに少し小麦粉も足して
ラム酒に漬けて置いたレーズンとクルミもたっぷり入れて
焼いたら、甘さ控えめの、しっとりしたケーキが出来ました。
おからケーキはバターなども使用しなくてもしっとりと
美味しいケーキが焼けるらしく、次回はヘルシーケーキに挑戦!!
次男は疲れ(心身ともに)を癒すためにチョコレートを食べる。
その食べ方が半端ない、「食べすぎだよ」って注意したら
「疲れているっけ甘いものが食べたい」とww
採用から1年後の健康診断では体重に変化はないけれど
体脂肪が二桁になり、さらに中性脂肪の数値が高めである。
でも、体型は相変わらず細い、どちらかと言ったら筋肉が落ちた。
今日もまた、袋いっぱいのチョコレート菓子。
「甘いものが食べたかったら和菓子にしなさい」と置いて行かせた。
でも、それらを私たち(三男とね)が食べたらしょうもない話。
グッと我慢で片付けました。
夕食用お弁当に、久しぶりに太巻き寿司を作りました。

具は穴子、卵焼き、キュウリ、かにかま、干瓢の5種。
こちらは我が家の夕食分

下にもおすそ分けして、5合分の寿司飯が完食でした。
そしてこちらも、久しぶりに焼いたケーキ・・・

途中で小麦粉が足りないことが判明・・・、どしよう?!
そうだ、冷凍庫におからがある、おからケーキにしよう!!と
急きょ変更。
200gのバターに400gのおから、それに少し小麦粉も足して
ラム酒に漬けて置いたレーズンとクルミもたっぷり入れて
焼いたら、甘さ控えめの、しっとりしたケーキが出来ました。
おからケーキはバターなども使用しなくてもしっとりと
美味しいケーキが焼けるらしく、次回はヘルシーケーキに挑戦!!
次男は疲れ(心身ともに)を癒すためにチョコレートを食べる。
その食べ方が半端ない、「食べすぎだよ」って注意したら
「疲れているっけ甘いものが食べたい」とww
採用から1年後の健康診断では体重に変化はないけれど
体脂肪が二桁になり、さらに中性脂肪の数値が高めである。
でも、体型は相変わらず細い、どちらかと言ったら筋肉が落ちた。
今日もまた、袋いっぱいのチョコレート菓子。
「甘いものが食べたかったら和菓子にしなさい」と置いて行かせた。
でも、それらを私たち(三男とね)が食べたらしょうもない話。
グッと我慢で片付けました。