『終わったー！』

事務所の中で一二を争う法人の決算
ようやく終わりました

良かったです
申告期限に間に合った

不動産会社
不動産売買
消費税の計算
難しかった
とにかくとにかく終わった

毎日毎日遅くて
土日祝日関係なく事務所に行って
それでも終わらない
泣きそうな毎日でした

家族も友人も失いそうになる中
頑張りました

多分人生で一番頑張ったかも
でもこの後も次々に決算があり
また、頑張るんだ

先月は１回しか行けなかったヨガ
今月も行けても２日かな？
ゆっくり寝たい
毎日睡眠時間が３時間くらいだった
仕事

一昨日は
炊飯ジャーの蓋を開けたら
髪の毛が入ってる夢を見た

多分、床掃除が出来なくて
床に落ちてる髪の毛が気になって気になって
夢に出て来たのだと思う

明日は署名押印
お客様の所へ訪問です
無事に終わって本当に良かった

お疲れ様、自分
こんなに早く帰るのは久し振りです

『新生姜』

元気です
仕事してます
主任になっちゃいました
ミュージカル月1～2で観ています
友達とは中々会えないけど合ってます
仕事は毎日遅くまでやってます
仕事は楽しいです！！！
5年間＋1年間…
何やってたんだろう？って自己嫌悪と
5年間＋1年間…
これがあるから今があるんだって気持ちと
交差して交錯して進んで戻って迷って
それでも歩いてる
昨日の女子駅伝の熱中症の子
頑張ってたね
あんな感じ
とにかく、進もう
一歩でも前に進もう
出来るだけやってみよう
その前の這ってでもタスキを繋ぐ
凄いなー責任あるなーって思った
頑張ろう


そうそう、新生姜の話

前にぶらり途中下車の旅で
二子玉の豚しゃぶのお店で
長ネギ、新生姜、梅
本当に具と言ったら長ネギくらいの
豚しゃぶ屋さんを見て
行ってみたいなー
否、自分で作れる！
作ったら好評で（自己満足？）
昨日もやってみた

豚しゃぶしゃぶ用肉
バラとロース
豚バラの方が美味しい、絶対美味しい
普段は脂身がダメだけど
豚しゃぶは豚バラが美味しいと思う

長ネギだけだとやはり物足りないので
白菜投入
白菜、適当な大きさ＝鍋用
長ネギ、斜め薄切り沢山、大量が良い、昨日は4本だけど細いので少なかった
新生姜、これは細い千切りと薄切り少し
梅は入れない

で、残った新生姜を
生姜シロップとガリにしようと思う

シロップ
新生姜：200g
砂糖：200ｇ
レモン汁：大さじ1

新生姜を洗って皮をこそいで薄切り
砂糖をまぶし30分以上置く
水が出たら鍋に移し30分煮る
煮詰めたらレモン汁を加え
冷めたらザルで濾す

簡単
次は

ガリ
新生姜…200ｇ
酢…1カップ（約200cc）
佐藤…大さじ5～7
塩…小さじ1/2

新生姜を洗って皮をこそいで薄切り
酢・砂糖・塩を鍋でひと煮立ち
耐熱容器に新生姜を入れ↑を注ぐ
粗熱が取れたら蓋をして冷蔵庫で寝かせる

これも簡単

新生姜の季節（初夏？）
ではないけどこれから冬に向けて温まる
身体を温める＝免疫力が増す

おススメします