フュージョンマイアダナン『フレッシュ』で「ミークアン」

チェックインが済んで、お部屋に入ったのが、14時過ぎ。
お部屋を一通り見て回り、急いで交代でシャワーを浴びました。
15:00からスパでトリートメントを予約していたからです。
(スパトリートメントについては、後日詳しく書きたいと思います)
トリートメントが終了するのが大体17:00頃。

ホイアンへ向かうシャトルバスは18:30にホテルを出ます。
スパから戻り、急いで出かける用意をし、夕食をいただきました。

この日は月に1度の「ランタン祭」
初めての場所ですし、レストランを予約してもたどり着けるか不安だったのと？
18:30にホテルを出てホイアンに着くのが、19:10頃
ホイアンを出るのが21:30
2時間半弱の間に食事に時間を割くのが勿体なかったのです。

夕食はプールサイドレストラン『フレッシュ』の「ミークアン」
ダナンの名物です、ここのミークアンが美味しいとどこかで読んだののと、短時間でいただけそうだったので。
食事を頼むと前菜のように、お野菜が必ず出てきます。
遠くに海を見ながら良い雰囲気です。

揚げ春巻きと香草、野菜が添えられた汁なし麺という感じ。
スパイシーなチキン、ナッツ、麺をソースと一緒にいただきます。
別添えのお煎餅も、ライムと唐辛子はお好みで～
かなり美味しいです。
でも、たったこれだけの料理ですが、テーブルに運ばれてくるまでの時間が思った以上にかかりました。

ゆったりした時間が流れている場所では、自分の時間の感覚も現地に合わせないといけませんね・・・
勿論、ベトナムコーヒーもいただきました。
大急ぎの夕食でしたが、満足の内容でした。