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トリドリの日記

おフランス。美味かったぁ。

2019-08-22 22:19:43 | 食べる事食べた物
先週は、あぢーあぢーと腰が痛くなるまで家でゴロゴロしてましたが、ここ数日、朝晩が涼しい。ふう、生き返るー。


友達が、是非上司をグチりたい!宣言してきたので、フレンチを食べに行ったよ。
札幌 中央区 フレンチで検索したら、たまたま一番上に出てきたお店をチョイスしたんだけど、大当たり!こじんまりとしたお店が満席でした。


白桃のスープ。素材の味とスパイスが効いていて、想像を超えた味!めっちゃくそうまーい!期待が高まる。そして、それに応えてくれたよ。


水茄子プラス海老プラス蟹プラス雲丹!素敵コラボは瞬殺だった。


フルーツトマトとパプリカとマグロの赤い食べ物シリーズ。
え?マグロ?!
しかし、これが臭みもなく、パプリカの味と甘いトマトとぴったり。ついでにワインもグビッとな。


キター!フォアグラですよ!友達とムヒムヒ興奮。濃い。ソースも旨くて、山盛りでもぺろりと行く旨さ。なぜ、フォアグラはいつも小さいのか議論を友と熱く展開。
パンともワインとも相性最高!秀樹感激!


おさかなは皮がパリッとして、身はフワッ。


お肉、柔らかかったぁ。


ワインも特筆すべき味。安い方のを頼んだんだけど、程よい渋味としっかり感が素晴らしくて、スイスイ飲める。今度もこれが飲みたい!


何種類かからデザートは選べたので、杏ソースのなんかをオーダー。


ワタクシゴトですが、愛車のあんちゃんこと杏ちゃんと、あと少しでお別れなの(泣)あんちゃん、お疲れ様でした。寂しいぞー(泣)
泣きながら(ウソ)杏ソースのなんかを食べました。
上のコロコロしたのは、メレンゲのお菓子だっかな?サク、シュワって消えた。大好きなやつだった。また食べたい!


さて、本題の愚痴大会を開催しようと思ったのですが、隣の席のグループが我が社だった。
せっかく、ちょっと「中心地から外れた」「こじんまり」とした「フランス料理」のお店を選んだのに、何たる偶然。
終始、料理を絶賛してお開きとなりました(笑)