いただいいたベルギービールが冷蔵庫で冷えひえ
ベルギービールの素晴らしさを聞いて、自宅で飲まない習慣をちょっとだけ破って
麻婆豆腐には、四川唐辛子と沖縄産島ハバネロピューレーで辛味付け
さらに、久しく使っていなかった自家製ラー油もタップリ
もちろん粒の花椒(青ホアジャオ）もタップリ効かせます
このビールは、黒ビール
これが、今宵の晩飯です
アルコール度数は、８．５％と、ビールにしてはかなりの高め
「デリリュウム ノクトルム」というビール、メッチャ旨い
今まで、こんなに旨い黒ビール飲んだことないですね
麻婆豆腐はオイルたっぷりで、まさに四川風。
しかも、島ハバネロが効いて激辛
もう１本残っている別のベルギービールに手が出そう・・・・
でも、次の楽しみに取っておきました
rikkyさんご馳走さまでした
ベルギービールの素晴らしさを聞いて、自宅で飲まない習慣をちょっとだけ破って
麻婆豆腐には、四川唐辛子と沖縄産島ハバネロピューレーで辛味付け
さらに、久しく使っていなかった自家製ラー油もタップリ
もちろん粒の花椒(青ホアジャオ）もタップリ効かせます
このビールは、黒ビール
これが、今宵の晩飯です
アルコール度数は、８．５％と、ビールにしてはかなりの高め
「デリリュウム ノクトルム」というビール、メッチャ旨い
今まで、こんなに旨い黒ビール飲んだことないですね
麻婆豆腐はオイルたっぷりで、まさに四川風。
しかも、島ハバネロが効いて激辛
もう１本残っている別のベルギービールに手が出そう・・・・
でも、次の楽しみに取っておきました
rikkyさんご馳走さまでした
とうとう開栓されましたか
まだ家にたくさんあるので
良ければまた持って行きますね
ちなみに、もう１本の方は一番のお気に入りです
これも黒ビールですが
アルコールが11%もあり、重厚な味がします
ワインのような感覚で飲んでみてください。
キンキンに冷やすより、ちょっと冷えたぐらいがちょうどいいですよ。
これ飲んだら、他のビールかすんじゃいますね。
ちなみに、もう１本は今宵いただきました。
たしかに、重厚で感動ものでした。
日本国内で手に入るものだけでも200種類以上あるのでお気に入りの1本を見つけるのも楽しみの一つですね。
難点は外で飲むとバカ高い(最低でも1本で1200円ぐらいから)
置いている店はかなり少ない
といった所です。
やばい！というほどの濃厚さです。
もちろん、辛い料理とベストマッチです。
ベルギービールは値が張るのでどこかでホームパーティもありかもしれません
その時はビールの手配はお任せ下さい、市価よりはかなり格安で入手できますので。。
ビールを買うと、晩酌が癖になると困るなあ(汗）
となると、ベルギー料理に行ってみたいですね。
って現実的ではないですね。。
ベルギー料理店、探しておきますね～。
オランダでは、ベルギービールが相当出回っているという話も聞きますので、楽しみです。