フルーツほおずきと。～「さっぽろ朝市」で買い物～

市民の台所「さっぽろ朝市」。北隣にある「札幌市中央卸売市場」から仕入れる鮮度バツグンな魚介類をはじめ、水産加工品、精肉、野菜、生花などの商品を全て卸値で販売しています。近くには「さっぽろ青果館」や「札中卸センター」などもあり札幌での生活をより豊かにする上で大変重宝なエリアです。

今日は「さっぽろ朝市」ほかで買い物です。前回は節分の「恵方巻」を買いに来て以来ですので半年ぶりぐらいです。刺身用の鮮魚等は双子山の「スーパー フィノッキオ」向かいの「松本商店」が大のお気に入りになり「さっぽろ朝市」に出かける機会が少なくなっていたのですが本日の目的は「フルーツほおずき」です。そろそろ季節なのですが昨年購入した「札中卸センター」以外には街中で見かけません。今年も食べたいと思い期待して出かけてきました。アクセスは前回同様に地下鉄東西線で2駅乗って「二十四軒駅」から歩いて参りました。

「さっぽろ朝市」の外観。「フルーツほおずき」が目的とは言え折角ここまで来たので色々と買物して周ることにします。

朝市は「どなたでもお気軽にお買い物ができる卸売市場」です。

 

本日は８時30分頃に到着。プロの仕入れは終わっているのか通路は閑散としています。

 

先ずは「さっぽろ朝市」で欠かせない「今野食品」へ。揚げ蒲鉾等の練り物の製造・卸・小売り店で一盛（大盛り）500円の揚げ蒲鉾が人気で出遅れると売り切れになります。

今日は「お得盛り」パックもバラ売りも残っていました。もちろん即座に購入です。

「今野食品」の「お得盛り」（税込み500円）。「すだれ」、「ひじき天」、「いんげん揚げ」、「つまみ揚げ」等々、大小あわせて13個ほど入っていました。

 

続いて「今野食品」隣の「珍味センター」へ。

狙いは冷凍庫の「生麩」。「てまり麩」は無いのか？と聞いたところ正月向けなので12月に入荷するそうです。年末には調達に伺うこととします。

「珍味センター」で購入した「生もみじ麩（大）」1本590円、「同（小）」240円、「粟麩」440円に「道明寺麩」440円。椀種や鍋物・煮物で独特のモチモチ食感が楽しめます。

そして右側通路の「（株）サワスイ」へ。 

ここもあまり目ぼしいものが残っていません。ケースに入った活け〆ハモが良さそうだったのですが聞くと「売約済」とか。久しぶりに「ハモの落とし」が食べられるかと思ったのですが残念でした。

最後は牡蠣専門店「有限会社長石商店」。社長さんはオイスター協会の「グランオイスターマイスター」との資格をお持ちだそうです。

残っていた殻牡蠣は「釧路町・仙鳳趾（せんぽうし）産」、「噴火湾・森町産」に「三陸産」の3種類。1ケ150円～200円。生牡蠣で食べた時の味の傾向を聞くと順番に「濃厚」、「サッパリ」、「サッパリ」だそうです。

購入した「釧路町・仙鳳趾（せんぽうし）産」（右側2ケ）に「噴火湾・森町産」（左側2ケ）。合計同600円。

ここで一つ発見がありました。朝市の建物端の階段脇に名物ザンギ「中国料理 布袋」の幟旗がありました。 

市場事務所のような階段を上がっていくと2階に「中国料理 布袋」の看板があり営業中でした。読売新聞の飲食店紹介記事で存在は知っていたのですが場所が確認できたのは初めてです。

「中国料理 布袋」の市場店限定の中華粥が美味しそうでした。次回は時間を調整して朝粥狙いで来たいと思います。以上で「さっぽろ朝市」は終了。

次に「札中卸センター」です。

センター内に入ると「さっぽろ朝市」と違いそれなりに買い物客がいました。こちらの方が一般買物客向けのようです。

昨年「フルーツほおずき」を購入した「八百屋こうせい」の店頭を見ていると・・。

昨年同様「ニセコLalalaFarm（ラララファーム）」の「オーガニック・フルーツほおずき」がありました！1パック350円。もちろん即座に購入しました。

最後は札幌中央青果協同組合運営の「さっぽろ青果館」です。

業務用野菜専門店「大鎌商店」ほかで買い物しました。

本日の主な調達野菜です。地物が中心でとうもろこし（1本100円）、生バジル（150円）、なす（2本260円）、ミニトマト（アイコ）（180円）、枝豆（300円）、茗荷（120円）、なめこ（198円）・・。

そしてオーガニック「フルーツほおずき」350円。少々小ぶりですが自然風味の爽やかさで甘味も強い大変結構な味わいでした。

なおガイドブック等で有名な「札幌市中央卸売市場場外市場」は一時閑古鳥が鳴くような状態で気の毒だったのですが、本日は無料送迎バスが運行されるなど一定数の客は戻ってきていました。祝着です。

今日も良い買い物が出来ました。特に今年も「フルーツほおずき」が楽しめ大満足です。殻牡蠣ほかも大変結構でした。ハモは残念でしたが市場近くでは日頃見ない魚貝類も買えるようです。次回は「布袋」の中華粥を狙いつつ探索も兼ねて出かけることとします。ありがとうございました。

「さっぽろ朝市」
札幌市中央区北12条西20丁目1番2号
011-643-4090　https://www.asaichi-maruka.jp/
営業時間　5時～11時、土日祝休み・水不定休

「札中卸センター」
札幌市 中央区北12条西23丁目1-2　011-621-5947

「八百屋こうせい」
札幌市中央区北12条西23丁目1-2　札中卸センター1F
営業時間　7：00～14：00
電話　0 1 1 - 2 1 5 - 9 2 5 0

「札幌中央青果協同組合さっぽろ青果館」
札幌市中央区北１２条西２３丁目２‐７
営業時間　5：00～15：00
休業日日・祝日、市場休（月０～3回程度の水曜日）
（２０２２．８．２５訪問）