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ピノキオ流・大館

今回のピノキオは大館。

秋田県の北部にある大館市、ある人は「大館には何もない」と酷評したが、探せばあるもんだ。


秋田犬の故郷・大館。ハチ公が生まれたのもここです。
それを象徴する大館駅のハチ公の銅像。

大館は秋田杉の故郷でもあります。矢立とかもそんなところから…
で、秋田杉=まげわっぱ。御成町の柴田さんで工程を見せてもらうことに。
天然の秋田杉は曲げても折れにくいので、それにこだわっているそう。手作業の中には若い職人も…
「冷めたごはんもおいしいですね。笑顔があふれる弁当箱とかも…」

そして大館駅、花善の鶏飯。僕も大好きです。
鶏肉は醤油味、ご飯も鶏スープで炊きます。で、レストランでは鶏飯御膳というのが…
なんと!まげわっぱでいただく鶏飯。1100円は妥当でしょうか?


これから、おいしくなるのは…きりたんぽ。
常盤木町の十字屋では炊きたてのきりたんぽがいただけます。以前BSで見た記憶が。
一本一本じっくり焼くきりたんぽ、これは昔は人が集まると食べるもんだったそう。

さて、東北の草津という乳白色のお湯がある、ということで…
北部の日景温泉。いかにも秘湯なこの宿、明り取りの窓や梁の見える浴室に薄緑のぬるま湯で。
夕飯はやっぱりきりたんぽ鍋。そこに北鹿の生酒でも…最高ですね。


ここから大館の大穴?スポットです。
本格十割そば、幸町の「松くら」。自分でそば粉のドゥと対話するようにそばをこね、そばを打つ主人。打ち立て・ゆでたてのざるそばはまず一本…つゆは少し甘いです。
これからの季節は比内地鶏そばを。冬季限定1050円なり。思い切りかみしめましょう!


花岡町には鳥潟庭園というのがあります。池を中心に京風の庭園ができてます。
N君、花岡に身内がいるらしいけど、わかるかな~?

さて、最後に小坂鉄道廃線を利用したレールバイク。
これは雪沢渓谷を自分のペースで楽しめる、というのがいいですね。ちなみに僕はそのレールを歩きましたよ。

大館に、伝統の技、人情味を尋ねに行きたいな…できれば来年のアメッコあたり。
(アメッコの時期はバレンタインデーと近いんですよね)

最後にきりたんぽ。

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