温泉タマゴ

今朝は-8度、朝から雪が降っています。
雪は夕方まで降り積もり、今日だけで約20ｃｍほど降り
積雪は30cm以上になっています。
昨日は朝は雪がひどく、温泉タマゴづくりが出来なかったので、
朝食後に、温泉タマゴをつくりに源泉湧出口に向います。
源泉部分はさすがに地熱が高く、雪がとけてほとんどありません。

生タマゴを魚釣り用の網に入れ、源泉湧出口に沈めます。
８分ほどで、引き上げます。
引き上げてすぐに、網が凍りつきます。

タマゴを入れたまま傾けても、網は形を保っています。（汗）
さっそく試食します。

中はいい感じの半熟になっています。
塩をふりかけ食べます。
口の中に、温泉タマゴ独自の香りがうすらっと広がり、食欲がわいてきます。