野菜ジュースゼリー

今日仕事中に突然野菜ジュースゼリーを作ろうと思い立ちました！

どうしてかと言うと…
冷蔵庫に飲みかけのままなかなか減らない野菜ジュース900mlが…。
ほっといたらずーっと減らずに捨てるとか勿体無いなぁ…と思って。

そこで思い出したのが、実家の母の淡雪かん事件♪
…ゼリーにしちゃおっと♪

帰宅途中にゼラチンを買って帰ろうと思いつついつもの99SHOPへ。
でも、ぐるぐる回ってみてもゼラチンは無く、寒天しか見当たらない…。
まぁ、寒天でもいいか～って買って帰りました。
(うちの駅前から家に帰るまでスーパーがないのです…)

帰宅後すぐ調理に…
といっても、寒天溶かして煮立ったら野菜ジュース加えるだけｗ
敢えて砂糖とか加えずに作ってみました…ドキドキ

さっき食べてみましたが…
デザートとサラダゼリーとの中間みたいな感じでした。
ヘルシー感あって私的には結構好きかな♪
ちょっとゼリー作りにはまりそうかもｗ