インド料理にチャレンジ！

ホントはトルコ料理に行きたいんだけど
丁度、休みが合ったので
似たようなもんかな？と
教室は、尼崎：立花と遠いけど
こちらに来るまで住んでた所なので
躊躇することなく
前々から、いつか行こうと思ってたので
《チャンス！》とばかりに
メニューは
ムンバイ・サンドイッチ＆トマトスープ＆チリチキン＆イディリ（蒸しパン）
　　　　　　　　　　　　
作り方は簡単なんだけど
滅多にお目にかからない香辛料の種類の多いのにびっくり
インド人の先生の関西訛りの日本語が素晴らしい
土地勘があるので
地図と電話番号を控えずに行ったので
案の定迷ってしまい
駅前の交番に行く途中で
インド人の女性と会ったので
『先生に違いない』と近づいたら
やっぱりそうだったので
無事に教室に辿り着くことが出来た
インド料理と云えば
誰もが《カレー》と云うけど
そんなもんじゃない
月一の教室なので
他のレッスンと交えながら行く事に・・・
９月には
念願の《トルコ料理》