千代田区佐久間町２≠P８≠T
2016/05/07
この日は、Free Comic Book Dayで秋葉原に行った。そんなお昼ご飯はもちろんラーメン。前から気になっていた行列店、「饗くろ㐂」を訪問。しかし、回転が遅く１２時前にも関わらず、長蛇の列に早々と離脱。控えのこの店へ向かった。分厚い角煮に惹かれ「濃厚武仁つけ麺」1,180 yenを注文した。
具は、シナチク、水菜、チャーシュー×1個（もはや形が崩れ個数はわからない）、角煮×1個、味玉×2/2個。武蔵の自慢は店によって違う香辛料。ここの角煮の味付けは八角を使った比較的オーソドックスなもの。それに加え胡椒が効いている。これが良い。
麺は、断面が幅広の長方形の太麺。並中大同料金。中で十分か。
スープは、豚骨、そして節系で濃厚に。天下一品のスープみたいにゴツゴツしている。面白い。ちょっと甘めの味付けか。途中まで食べた後に、備え付けの「辛味にんにく」を入れてみたが、これが結構効果的、味がしまる。美味し。
