らーめん萬〇屋 渋谷区桜丘町15-19
2006/7/6
渋谷のセルリアンタワーでソフトウェアの発表会があったので行った帰りにこの店に寄った。（その発表会でもランチが出たようだが、ラーメンの方が断然魅力あり。）萬〇屋特性白湯ラーメンの680 yenを注文。半ライスFree。
具は、しなちく、紅生姜、もやし、青葱、のり、チャーシュー×２。チャーシューは厚めに切った三段肉。この値段で２枚はお得感がある。紅生姜は余計だったな。
麺は北海道産のなんとか小麦を使用と書いてあったが、よく他のものとの違いはわからなかった。太さは普通。
白湯スープは、ま合格か。ちょっと味が薄かったかな。お陰でチャーシューに染み込んだ味は楽しめたけどね。
麺を茹でる網を時間がくると自動的に上げる機械があり。スープは醤油、味噌他数種類あり。チェーン店なのかな？でないとなかなか利益がでないよね。
