港区六本木５丁目５≠P ロアビルＢ１
2013/10/22
六本木駅でこの店の広告を見て試したくなったメニューを発見。早速訪問した。何と３年以上間が開いているな。広告に載っていた、そのテレビでも紹介された、試したくなったメニュー、「昔そば」 700 yenを注文した。
具は、シナチク、白葱、ナルト、ノリ×１枚、チャーシュー×１枚。それから、柚子も入っている。チャーシューは、スープの濃い味に負けていない。甘しょっぱく味付けられていて、好きだね。小さいのが残念。
麺は、普通の太さの麺。やや縮れているのは、自家製麺だからなんだね。普通盛りで160g。量は、これくらいで十分。
スープは、ちょっと濁り目の醤油色。最初の香りは魚介の良い香り。表面を脂が覆っている冷めにくいもの。お陰でかなりこってり。前述の柚子のかけらが口を爽やかにしてくれる。渕っぽくないし、「昔そば」ってイメージとはちょと違うけど、美味しい。
備え付けの高菜が気になったので、ちょっとラーメンの中に投入。ご飯があった方が良かったか。
表題に長渕剛へのトリビュートラーメン店と書いた。確かに昔は彼の曲が演奏されてたけど、今や普通のJャbプ。不思議。
