あみの3ブログ

ちゃるめらぐっぴーのスパイシー

本日1件目
富山市上飯野


ちゃるめらぐっぴー


スパイシー¥780+味玉¥100


店長の手元は見えないけど
忙しい動きや複雑な行程で
非常に工数が掛かっていることがわかります。
香辛料とニンニクの炒めた匂いで鼻腔がツンツンされ
脳の中枢がダイレクトに反応してます。
すっごいエスニックな香り。
「どこにも無いラーメン」がコンセプト。
こんなラーメン食べたことありません。


麺にはライ麦も配合したという、自家製麺。
うんまーい。


汁完飲。
舌のしびれなし。
喉の渇きなし。
爽快な汗に満足。

コメント一覧

ドリーム
http://blogs.yahoo.co.jp/blogolfertetsu
やはりそうでしたね♪同じ日、スパイシー、店主からのライ麦
と言うコメントなどを読んでまさか・・・と思いました。こちらこそ
また拝見させていただきますので宜しくお願いいたしますm(__)m
ちなみに・・・僕は大御所でもなんでもありませんので・・・(^^ゞ
ただのラーメン好きでただの素人です♪
あみの3
http://pub.ne.jp/aminosan/
大御所ドリームさんにコメ頂き大変光栄です。
白のRX270(or 350)でいらっしゃいましたか?
たぶん当日お会いしてると思います。自分のお隣(入り口側に女性客)で、しょうゆを注文されていた方では?
ぐっぴーの店主さんは凄く研究熱心な方ですね。(たまにそれがネックになることも。)今回のスパイシーは今までに味わったことの無いジャンルです。(タイやインドなどの調理はしりませんが)辛いだけの香辛料ではなく、数種類の野菜やひき肉などの旨みを充分引き出し、ガーリックやいくつもの香辛料の複雑な香りが食欲中枢を刺激します。自分でもよく整理できてないので再度頂きたいと思ってます。
今後ともご指導頂ければ嬉しいです。
ドリーム
http://blogs.yahoo.co.jp/blogolfertetsu
初めまして。いつも拝見しております。
昨日、初めてこちらに行きました。初めてだったので
しょうゆにしましたけどスパイシーも気になります。
初めての味というのが・・・特に。。。
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