射水市坂東 らーめんキラリ
この店舗は以前居酒屋さんだった筈。
店長は
坂東のＲ８交差点そばに、ラーメンさむらいの屋台があったが
そこで修行した経歴の持ち主。
正午ころに入店したら3人待ち15分ほど待って小上がりに通されたが、
家族連れが入ったため、ちょうど空いたカウンター席に移動を依頼され、
お互い様と快諾。
味噌らーめん￥750＋煮卵（クーポン）
お礼にと連れ合いの丼にはチャーシューがサービスされていた。
気持ちのよい対応に感謝。
もっちりした縮れ太麺が、とろーっとした味噌スープに良く絡む。
連れ合い完食。
相当満足な様子。
濃厚魚介味噌つけ麺￥850＋煮卵（クーポン）
辛味噌つけ麺とどちらにしようか悩んだが、辛いのがあまり得意でないため
魚介に。（小心者）
結局、魚粉がこんもり盛り付けてあっただけ。
汁が粉っぽくでザラザラして舌触りがあまりよくない。
ここも、汁たっぷり。
麺は味噌らーめんと同様の縮れ太麺。
冷水で締められているがやや柔らかめの茹で加減で、もっちりした食感。
結構濃厚なので豚骨のような見た目とやや濃い目の塩分濃度。
魚粉が多かったので味噌本来の芳醇さがやや色を失ったかなと言う感じ。
スープ割りで汁完飲。
ごちそうさまでした。
次回は辛味噌を試そう。
