福井県三国の
無化調ラーメン牟岐縄屋（むかちょうらーめん むぎなわや）
久しぶりの定番連食
縄中華そば 780円
極み煮干そば 830円
昔は連食したらネットで袋叩きに合ったとか、、、（笑）
◆牟岐中華そば（塩）
塩味と旨味を巧く抑制してジンワリ染み入るスープに仕上がっています
本当に良い香りがしますね〜
タケマンから替えたメンマの発酵臭さえ芳しく感じる
たっぷりの鶏油としなやかな麺との親和性も抜群
オススメの塩にしてよかった〜
◆極み煮干しそば（醤油）
煮干しの良いとこ取り、節の薫香と旨味は日本人のDNA直撃で
美味すぎてズルイ〜(´∀｀)
スープ少な目で「意識高い系」かと思ったら塩味旨味濃くて、しかも豚バラチャーシューの甘濃い脂がガツンと来るので
絶対このくらいの量でザクパツ麺とのバランスが保てるね！
紺碧の空と海
これからが一番いい季節ですね〜〜
また来ます(^^)/
帰り道で初めての「田嶋牧場ソフトクリーム」
こりゃ美味しいわ！
♪ ♪
【お店情報】
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店名；無化調ラーメン牟岐縄屋 （ムギナワヤ）
住所；福井県坂井市三国町浜地30-5-1 海運座内
電話：090-1631-6788
営業時間；[火・水・金・土]
11:30～14:00(L.O) 18:00～21:00(L.O)
[日・祝]
11:30～14:00(L.O)
定休日；毎週月曜日、木曜日・日曜祝日夜営業
駐車場；あり
地図；
