あみの3ブログ

18317 麺屋白鷺@金沢 7月30日 出遅れましたが!夏の冷製第3弾! 「煮干しつけ麺」

前回のエントリーは→こちら

金沢駅前の別院通りが今アツイ!!
金沢片町の麺屋鶯の姉妹店
麺屋白鷺(めんやしらさぎ)

遅ればせながらようやく食べてきました初の冷製第3弾
煮干しつけ麺 880円


つけ汁の煮干しの塩味ハンパ無いけどカネジン#16プリプリ太麺と絡めるとめっちゃ旨くて300gペロリ‼️


汗をかいた身体には塩分の補給が必要なのか

小松菜のシャリっとした食感
針生姜の醤油煮の清涼感
箸休めとしては憎い演出だ


締めは節の効いた魚介出汁てスープ割り
塩味もまろやかになり全汁


白鷺の夏麺シリーズ、終盤まだカードが残ってるみたいなので凄く楽しみ^ ^

♪ ♪
【お店情報】

お店のWebページは→こちら
お店(店主)のtwitterは→こちら

店名;麺屋 白鷺 (しらさぎ)
住所;石川県金沢市安江町19-6
電話:
営業時間;11:30~14:30 18:00~21:30LO
定休日;日曜日
駐車場;なし、付近にコインパーキング多数
地図;
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