20057 麺's じむり「蟹玉銀餡」@石川県羽咋市 2月29日 ふわトロの卵と蟹煮干しスープの融合が絶妙すぎる!
2020-03-03 07:54:31
2016年6月『麺屋まる羽咋店』がオープンするも同年12月には閉店。 当時店長だった店主が一念発起、同店を
麺’sじむり(めんず じむり)として独立開業したといういわくつき。
週末の夜は深夜まで営業、サイドメニューもあってお酒も楽しめます。
若き店主の頑張りが楽しみなお店です。
2月24日には金沢にてクッキングスクールの特別講師を担当して生徒さんにラーメン作りを講義。それが好評で3月29日に第2回目が予定されているとか(^^)/
令和二年も店主のやる気全開ですね(^^)/
先日リニュアルオープンした『スプンヌードル』と共に、羽咋に来る楽しみが増えましたよ。
今月の限定麺
蟹玉銀餡(かにたまぎんあん) 1100円(税込み)
蟹煮干しからとった出汁
ワタリガニの煮干しって初めて!
スープの塩味が溶き卵のほんのりした甘味が混じって、とてもいい塩梅
岩海苔の黒さがちょっと〜
と思ったけど、磯の風味が蟹と合うわ〜
つるしこの麺も妙に合う(笑)
【3月のカレンダー】
♪ ♪
【お店情報】
お店のWebページは→こちら
お店(店主)のtwitterは→こちら
店名;麺's じむり (めんず じむり)
住所;石川県羽咋市川原町チ187-1 DYビル 2F
電話:0767-23-4441
営業時間;[月~金〕→[月~土、週末の祝日に変更] 12:00~14:00→11:30~13:30変更 19:00~翌2:00→20:00~01:30変更
[土・日]→[日・週末以外の祝日に変更] 11:30~15:00→11:30~14:30変更 19:00~翌2:00→17:00~20:30変更
定休日;火曜日→ほぼ隔週の火曜日(FBページの営業カレンダー確認要)に変更
駐車場;ビル裏側に共同駐車像ありに訂正
駅前ロータリーに駐車スペースもあり
地図;
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