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こちらではラーメン以外、食べたことがありません(笑) ラーメン550円 食堂価格ですね(笑)
しかしいわゆる食堂系中華そばの透明スープとは大違い、初めての方はビックリするでしょうね。豚骨を煮出した白濁スープはドロドロです。コラーゲンたっぷりの濃厚スープがたった550円で頂けるなんて考えられません。もちろん味は氷見市民の保証付(笑) それくらい地元では受け入れられています。
ただしそれ以外は普通の食堂系中華そばのそれと変わりません、やわ麺がとっても似合っています。特筆すべきはメンマ、とっても甘い味付けなんです。単品ではビールのおつまみにもならない位の甘さ。ところがこのラーメンには「このメンマしか考えられない」という位に相性バツグン。しょっぱめのスープにデフォの白コショウが効いて、口の中が塩辛さで充満した時の甘いメンマが物凄く効果的に味を変化させてくれる。これぞ箸休めといった、いい仕事をしています。
この甘いメンマについては賛否両論、好みが別れるところでもありますが不思議とまた食べたくなるんですよね。ごちそうさま～♪
