あみの3ブログ

和歌山井出商店(蔵出し)

「犬」まであと2日。
体調最終調整につき、ラーメン禁断症状。

過去に自宅で食した画像をみて慰める。
2011年11月30日の記録。


箱入り和歌山ラーメン 名店 井出商店
名称:生ラーメン
内容量麺:110g×3食
    スープ:100g×3食
製造者:アイランド食品


具材は別です。

濃厚こってり系。
どろどろ、ねっとりとしたスープに加水率の低い極細麺。
旨みがぎゅーっと詰まってる。
もちろん和歌山の井出商店のラーメンは食べたことないけど
神仙とおんなじだ。と思わせる出来栄え。

金沢の人気店神仙
暖簾わけを許された本家・本元のお店。

実は、昨年和歌山へ行く予定だった。
娘が和歌山で研修していて、それを口実に。
ところが親父がああなって、急遽予約の国民宿舎もキャンセル。

などと、思い出しながら
「犬」終わり次第、2件まわります。
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