ナント！昨年12月12日以来の訪問となった金沢の
自然派ラーメン神樂 （しぜんはらーめん かぐら）
昭和56年のゴーロク豪雪以来の災害レベルの大雪となった北陸地方。 金沢も例外では無く降り続く雪でスタッフが出勤できないとか、食材が届かないとかで休業を余儀なくされた。また連日除雪の苦労が重なり疲労困憊、持病の腰を痛めて暫く休業した事もあった。
本当にご苦労様でした。
そんなこんなで、2018年初めての訪問。 旧暦の節分、立春も過ぎてだいぶ経つが「あけましておめでとうございます」(;^ω^)
先日から復活した比内地鶏のメニュー、ようやく食べることが出来ました(^^)/
比内地鶏のラーメン 20食/日
待ちに待った比内丸鶏使用のラーメン めっちゃ美味しい‼️
丸中醤油中心のタレは薄い味付けに徹し、鶏の旨味と香りを充分に引き出してくれた。
コップに入った黄色い液体は食前のジュースではありませんよ！
キレイな色の鶏油ですね〜
たっぷり入れてもらいました。
新たに加わった
エビワンタンもプリッとした食感と塩味で美味しいな〜^ ^
提供期間は短いと思われるので機会を逃さず食べておきたいですね♪
♪ ♪
【お店情報】
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店名；自然派ラーメン 神楽
住所；石川県金沢市寺町1-20-10
電話：076-280-5010
営業時間；11:30～14:15(L.O.) 17:30～20:00(L.O.)
スープ売り切れ次第終了
定休日；月曜、第1、第３火曜
駐車場；あり、お店前の他に道路を渡った向かい側にもあり
地図；
