少し早い夕飯を池袋のがんこで食べました。
がんこは、同じ池袋にあった「ひかり町ラーメン名作座」で食べた事がありましたが、その時は味噌で、その他に武蔵浦和のラーメンアカデミーでも食べた事がありますが、あんまり印象に残ってなくて、今回が初のがんこと言ってもいいです。
醤油ラーメンのこってり(中盛)です。
家元に「中盛でいいよね!!」って言われたので、はいっと言いました。
昔と味は変わったそうですが、結構魚介の聞いたスープで、ミンチ状の背脂?が甘みを出していて美味しかったです。
見た目尾道ラーメンっぽい?です。
自分は結構好みのタイプの味なので、今度はつけめんを食べて見たいと思います。
ご馳走様でした。
P.S 生一条さんを初めて拝見しましたが、思っていた印象と違い凄く気さくで、色々と話かけてくれて凄く良い人でした。なんだか米屋のおやじさんと同じ匂いがしました。