【メモ】バナナとクルミのケーキ

どこで見たんだったかなあ・・・とにかく美味しそうで簡単だと思ったのでメモ

【材料】
・小麦粉　　110g
・きび糖　　 60g
・ベーキングパウダー　　小さじ１
・塩　　　　　ひとつまみ

・卵　1個
・油（太白ゴマ油など）　65g
・プレーンヨーグルト　　20g

・バナナ　1本（100g）
・クルミ　30~40g

【作り方】
１）粉物の材料を混ぜ、続いて卵・油・ヨーグルトを入れよく混ぜ、更にバナナをちぎって混ぜる
２）クルミをローストする
３）１）を型にいれ、クルミを散らす
４）170度に予熱したオーブンで25分焼く


型は、パウンドケーキ型でも、スクエア型でも、どちらでも