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明かり消えた料亭、薄れた「お客さん待っとかな」意識　苦境の飲食

2021年10月23日 14時01分44秒 | 本日の我が家の話題
明かり消えた料亭、薄れた「お客さん待っとかな」意識　苦境の飲食
10月中旬の夕方。明かりの消えた店内は、その日の夜の予約が一つもないことを物語っていた。嵐山で130年以上の歴史を持つ料亭「京料理鳥米（とりよね）」（西京区）。社長...

明かり消えた料亭、薄れた「お客さん待っとかな」意識　苦境の飲食
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