～今夜は野菜たっぷり・・・♪
ロールキャベツ・ブリの照り焼きもどき・サラダ・キャベツとえのき茸の汁・いちご・オレンジ
春キャベツは、柔らかいのでロールキャベツにすると美味しい～のですが・・・
～水をかけながら剥ぎ取ります・・・♪
しっかり巻き付いているので、、水をかけながらでも破れてしまいます～～^^;～
でも、ドンマイ∩(*・∀・*)∩♪
～まるでグローブみたい・・・♪
デカイ！です♪ 芯は少しそいで、全体の大きさを整えて茹でます。
～ザクッと茹でます・・・♪
～茹で終わったら、芯のところをトントントン～♪
芯が柔らかくなり、巻きやすくなります。
～キャベツ全体に片栗粉をまぶします・・・♪
キャベツに片栗粉をまぶしたら、タネとキャベツがはがれにくくなります。
～準備しておいたタネを巻きます～♪
～グイッと押し込みます・・・♪
これで煮込んでいる時にほどけることはありません～～(｀・∀・´)♪
～ロールキャベツが浸すくらいの水を入れます。
コンソメを入れて、落し蓋をして、フタをして強火にかけます～♪♪
沸騰したら、中火にしてコトコト約２０分。
その間にぶりを煮たり、汁を作ったりサラダの準備を～～～ε≡≡ヘ( ´０`)ノ
汁には、そいだ芯と形を整えるために切ったキャベツを入れました。
パパさんは醤油で和風ロールキャベツにします。子どもたちと私はたっぷりのケチャップをかけていただきます～～♪♪
キャベツを大量に消費するには、ロールキャベツがいいですよ～～(*^_^*)♪
おうちごはん・・・♪
・・・♪♪今日もブログご訪問ありがとうございました・・・♪
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