* サツマイモもちを作ったのですが・・・

れいちゃんのお庭散歩　うまく出来ませんでした・・・(T_T)

　～それなりに美味しそう～？？^^;～

くるみを使った料理はどんなものがあるか、PCで検索したら、「サツマイモもち」と言うのを見つけました♪

さつまいももたくさんあるので、サツマイモもちに挑戦することにしました∩(*・∀・*)∩

 

　～さつまいも２本　・・・

この大きさだと１本で十分のようです！　かなり大きめなさつまいもです。

さつまいもを１ｃｍ角に切り、１０分水に晒します。

　～大きいのやら小さいのやら・・・

柔らかく潰れるくらいになるまで湯がきます～

 

湯がいている間に、チーズとクルミの準備をします。　今回はチーズを入れたレシピに挑戦です。

　～プロセスチーズ、約４０ｇ

プロセスチーズは約５ｍｍ角に切っておきます。

　～クルミ大さじ３　

軽く火で炙ります。

 

　～柔らかくなったさつまいもを潰します～～

湯気攻撃～～～！

 

冷めたら片栗粉大さじ２を加え、全部を混ぜます～

　～混ぜます～混ぜます～～

と、この段階で、かなりぱさついていて、、、、まったくまとまりません～～(＞∀＜)♪

これはまずいのではないかしらん？？と思い、レシピにはない、牛乳を少し入れ、少し片栗粉を増やしました。

　～なんとかまとまりました・・・

これを包丁で１ｃｍに切り、フライパンで焼きます。。。。

包丁で切ると・・・　崩れます～～～(*ノェノ)キャー！　

仕方ないからもう一度、かなりギュウギュウとまとめま再度切りましたが、キレイに切れませんでした・・・(´；ω；｀)

初めから手で形を整えたほうが良かった～～～

 

切ったものを形を整えてバターを入れたフライパンに！

　～それでも形が崩れて・・・；；

・・・・　熱いうちに好みで塩をかけます

初挑戦のさつまいもモチは、こうして終わりました・・・

チーズがさつまいもの味を引き立てていて、クルミがほのかに香る素朴な味わいで、

美味しくいただいたのですが、私的には・・・どうも不本意で・・・

 

反省点として、さつまいもが多すぎた？？ことと、もっと粘り気のあるさつまいもを使うのがいいのかもしれません。

砂糖を入れる作り方もあるようで、今度はその作り方で・・・

リベンジだ~~~！∩(*・∀・*)∩ファイト♪

さつまいもはまだまだたくさんあります♪　～～　

あれ？？たしか目的はクルミを使った料理だったような~~(・∀・)♪

 

 

 

よろしかったら、小さな幸せのポチ、お願いします

* ようやくおに胡桃を割りました～♪

れいちゃんのお庭散歩　いやいやなかなか大変でした(・∀・)♪

　～パパさんが拾ってきた胡桃たち・・・♪

これを何とかしなければ・・・　と、ずっと思っていたのでした・・・

このままでは邪魔になるばかり・・・　

昨日は少し時間が取れたので、とりあえず乾煎りを始めました！

 

　～ガラガラと２０分煎りました・・・♪

この中華鍋は、私の嫁入り道具の一つです。

もう２２年経ちますが、まだまだガンバってくれています～♪

調べたら乾煎りして１５分くらい経つと、熱で尖ったあたりに裂け目が出来るとあるのですが・・・

ガラガラと賑やかに２０分乾煎りしても、その徴候が現れないので力ずくで割ることにしました！

 

でも、どうしたら良いかと試行錯誤していたら・・・

乾煎りの芳ばしい匂いにつられて次男TOがやってきてきました。２人でああだ～こうだ～と言っていたら・・・

パパさんが道具を持って現れました～

　～ペンチと金槌で・・・

ほんとに力ずくだ～～～☆♪

これははかどりました～ヽ(^o^)丿♪　ゴンゴンン～～バリバリン～

飛び散った胡桃は次男TOとパパさんが口の中に片付けたようです・・・

でも、これは衛生面に問題がありそうです・・・(・へ・)　　シートでもひいておけば良かったな・・・

 

　～見事に割れています！

私はこれをアイスピックでホジホジと取り出しました。

渋皮は取れそうもないので、渋皮を取るのはあきらめました。

 

　～小さな瓶、いっぱいになりました・・・

割り方を考えれば、もう少しきれいにホジホジできそうです。

でも、それはプロに任せましょ～(＞∀＜)♪

さてさて・・・この胡桃、このままでも十分食べられるのですが～

何かお料理に使えると良いな～！♪　　

 

・・・来年も取りに行くぞ～　と、張り切っているパパさん・・・

ご近所の方がなぜそこにある胡桃を取られないのか・・・　　私はわかったような気がしました・・・

ここまでにする道のりは、、、、けっこう険しいですな～～～(・∀・)♪

 

 

よろしかったら、小さな幸せのポチ、お願いします

* あとちゃん を想う日・・・

れいちゃんのお庭散歩　今日は猫の“あとちゃん”の４回目の命日です。

　　～大好きなストーブの前で・・・

 

あとちゃんは、れいちゃんが家に来てから３年後に、またまたパパさんが拾ってきたネコです。

この名前は、長男Aと次男TOの頭文字からもらいました。

れいちゃんよりあとから来たという意味も込めて(^^♪～

 

見た目はれいちゃんそっくりですが、しっぽはかぎしっぽではありません～。

とても人なつこいネコで、れいちゃんと違って甘え上手で、鳴き声もウルにゃん～♪グルグルにゃ～ん～♪

 

でも、れいちゃんには強気で、れいちゃんはタジタジだったんですよ～^^;～

れいちゃんは、あとちゃんが来ると逃げまわっていました。

れいちゃんのお気に入りの場所は、いつもあとちゃんに奪われていました・・・(＞∀＜)♪

 

　～またたびに囲まれて幸せそう～

あとちゃんは、れいちゃんのご飯まで食べてしまうという食いしん坊さんで、、、、

だんだんと太く大きくなっていき、、、膀胱炎になったこともありました～(^_^;)w～

れいちゃんだけでなく、他のネコにも強気のあとちゃんは、喧嘩をして大怪我をおい、手術をしたこともありました・・・^^;～

 

獣医さんから、「胸を怪我するのは、相手にかかっていった証拠だね。弱いネコは後ろを怪我するもんなんだよ。」

あわわ・・・そうなんですか・・・(^_^;)　でも、女の子なんだから喧嘩はもういいです～(´；ω；｀)

 

「あとちゃん、やせたんじゃない？」　

私もあとちゃんがやせたことには気付いていましたが、太りすぎだったからやせてちょうどいいの～と、お友達と話していた矢先でした・・・

 

だんだんと食べなくなり、、、、元気がなくなり、そして、嘔吐が始まりました。

これはおかしい思い、獣医さんに連れて行った時にはすでに手遅れでした。

 

病名は、脂肪肝・・・・　　もってあとひと月と宣告されました。

あとちゃん・・・　もっと早くに気付けなくて、ほんとにごめんね・・・

サインはたくさん出していたのにね・・・

 

 

　～あとちゃんは９歳でした・・・

寝たきりになり、時々苦しそうに吐く姿を見ると、とても辛く・・・

家族からは、早く楽にさせてあげたほうがいいんじゃないかとの意見も出ました。

でも、、、、私はこの家で看取ってあげたいとの気持ちが強く、それがどうしてもできませんでした。

一度だけ、フラフラになりながら、家の外に出て行こうとしたのですが・・・

 

このまま帰ってこない気がして、連れ戻しました。

 

 

ネコは自分の最期の姿は、見せたくないと言います。

あとちゃんも、私たちの見えないところで自分の最期の時を迎えようとしたのかもしれません。

連れ戻したのは、私の自己満足かもしれないかとも考えましたが、、、、

 

この頃れいちゃんは、不思議そうな顔をして、寝たきりのあとちゃんを遠巻きに見ていました。

 

あとちゃんが息を引き取ったのは、家族が揃っていたこの時間。

パパさん、長男Aに見守られて旅立ちました。（次男TOは、辛くてそこにいることが出来ませんでした）

とても穏やかな顔でした。。。　

あとちゃんのお気に入りは、パパさんの膝の上。

大好きなパパさんに看取ってもらって良かったね。

私にはそれが救いでした・・・

 

・・・実は私は、、、、お風呂に入っていてあとちゃんの最期に立ち会えなかったのです・・・(T_T)

お風呂からあがろうとして、体を拭いている時に、「お母さん、あとちゃんが・・・」　えっ？

このままじゃ、出られんしε≡≡急ぎましたε≡≡ヘ( ´Д`)ノ

あとちゃんの安らかな顔を見ながら、なんでもう１分待ってくれなかったのかな～なんてぼやきましたが・・・(T_T)

 

あとちゃんが旅立ってから、しばらくはれいちゃんがやたら大きな声で鳴いていました。。。

まるで何かを探すように、誰かを呼ぶような・・・大きな声でわお～ん、わお～ん、と・・・

 

　～この下にあとちゃんが眠っています・・・

今、お庭に咲いている花を集めて散らべました。　今日はあとちゃんの４回目の命日です。

 

次の日に、ペット火葬場に連れて行き、あとちゃんは、小さくなって家に帰って来ました。

お寺さんへお願いしようかとも考えましたが、あとちゃんは、家が好きだよね。

 

あとちゃんが旅立って、ひと月半くらい経ったある日、夢を見ました。

あとちゃんがこの家に来たばかりの時は、私の枕元でよく寝ていました。

慣れてからは好きなところで寝るようになり、私の枕元には来なくなっていたのですが。。。

あとちゃんがこの家に来たばかりの頃のように、あとちゃんが、私の枕元で寝ていた夢でした。

 

もしかして、私にさよならを言いに来たのかな？？

私はずっと、私の判断はもしかしたらあとちゃんには、迷惑だったのかもしれないと考えていました・・・

しかもあとちゃんの苦しさを気付けなくて・・・　私の心の中で何か気になる物があったのですが・・・

でも、この夢を見てからは、気持ちが楽になりました。

あとちゃんが、そうじゃないよと言ってくれたような気が・・・そんな気がして。。。

 

あとちゃんの写真はこれだけしかありません・・・

まさかこんなに早く旅立ってしまうとは想像もしていなかったので、写真はあまり撮っていませんでした・・・；；

この写真は次男TOが撮っていたものです。　次男TOには感謝しています。

 

あとちゃん、安らかに眠ってね・・・

 

 

よろしかったら、小さな幸せのポチ、お願いします

* 火・水・金のお弁当～♪

れいちゃんのお庭散歩　　今週は３回しか作りませんでした！

 

月曜は文化の日の振替休日で学校はおやすみでした・・・♪

 

　～火曜日・・・♪

ちくわに昆布を巻いて煮込みました。　魚と鶏肉の唐揚げは昨夜の夕飯の取り置きです。

煮豆は、フジッコを使っています～～(＞∀＜)♪

煮豆も強い味方です♪

 

　～水曜日・・・♪

次男TOはお肉が好きなので、このメニューはお気に入りだったようです♪

今回は焼肉のタレで焼きました～　「肉々しくて、美味しかった～」

と、次男TOから喜びの声をいただきました・・・　

そう言えば、豚肉の生姜焼きが好きだと言っていたな～^^;～

そんなに嬉しいならお肉の回数を増やそうかな~~~　

 

木曜日・・・次男TOは風邪でダウンし、学校を休みました・・・

幼稚園時代からインフルエンザ以外では学校を休んだことがなかったのですが、

ここで記録が切れてしまいました・・・　　親的にとてもとても残念～～～；；

でも、お友達にうつしたら申し訳ないし・・・もしかして、もしかして、インフルエンザだったら・・・と心配し、病院へ・・・・

検査の結果インフルエンザでなくて一安心・・・　この風邪が治ったら早急にインフルエンザの予防接種に行かなくては！

 

次男TOには、中学の頃インフルエンザをクラスでまき散らした前科があり・・・(^_^;)w～(^_^;)w～　

それからは早めに予防接種に行くようにしています・・・。

 

　～金曜日・・・♪

鶏肉と里芋の煮物がメインです～。

こうしてみると、我が家は鶏肉の割合が多いようです。　なるほど・・・・

 

昨日、病院にで薬をたくさんもらって来て、今日は学校へ行きました。

今、次男TOのことを鼻水たろうと呼んでいます～～(´・∀・｀)

早く風邪が治りますように～～☆♪

そして、くれぐれも私にうつりませんように～～(・∀・)♪

 

よろしかったら、小さな幸せのポチ、お願いします

* けん玉はスポーツなんですよ～♪

れいちゃんのお庭散歩　　スポーツの秋なので、久々にけん玉を出してみました♪

　～けん玉達、ゴロンと～♪

けん玉達、久しぶり～ヽ(^o^)丿♪

手前の青いけん玉は、私が結婚する前に務めていた児童館に遊びに来る子どものお母さんに描いていただきました。

これは勿体無くて使えません～　鑑賞用です(^O^)♪

これを描いてもらってすでに２５年の歳月が流れましたが、色あせずきれいな状態です～♪

 

けん玉は、遊びだけど～～スポーツなんですよ～v(´∀｀*v)♪　

　～認定用のけん玉・・・♪

このけん玉は、「フジ」　と言います。　もう一つ「さくら」　と言うのがあります。

玩具と違いバランスが良いので、玩具のけん玉よりも使いやすいです。

値段的にも、玩具のけん玉と同じくらいなので、けん玉を楽しむならこの認定のけん玉をおすすめします＾＾

 

超ワザ師達は、「さくら」を使っているようです。　

「フジ」よりも、「さくら」の方が、若干木が固めでしなやかです。

使いやすいのは「フジ」かもしれません。　

私の情報はかなり前の情報だから、今ではもっと違うのが出ているかもしれません。

 

けん玉には各場所に名前がついています。

　～大皿・・・♪

　～小皿・・・♪

小皿を自分の方に向けると、糸が右にきます。

　～中皿・・・♪

大皿、中皿、小皿、剣先と、この呼び方は、全国共通なんですよ～(´・∀・｀)!!

 

　～剣先・・・♪

この尖った所は、練習すると削れていくので、アロンアルファーのような瞬間接着剤を塗っています。

こうしておくと、先の削れるのを多少防いでくれます。

 

　～鉛筆を持つように持ちます・・・♪

大皿に乗せる時は、中指、薬指、小指は、反対側の小皿に添えるようにした方が、安定します。

小皿の時には、持ち方を変えるだけです。

中皿の時には、中皿を上にして、やはり鉛筆を持つようにして、中皿に乗せます。

「大皿」「小皿」「中皿」　と言う技でした。

 

そして、「ろうそく」と言う技があります。

これは剣先を指でつまみ、中皿に乗せます。

ここまではわりと簡単に出来るんですよ～(^o-)♪

 

　～剣先を上に向けます・・・♪

親指と人差指で軽く持ちます。力を入れてはいけません。優しく～～です♪

赤いたまを真っ直ぐに引き上げ、剣先に入れます。

　～とめけん・・・♪

「とめけん」　これがパシッと決まると、気持ちいいのです～．☆．。．:*・゜

 

「ひこうき」「ふりけん」「日本一周」「世界一周」とだんだん技が難しくなっていきます。

・・・私、今日初めて気づいたのですが・・・

左手でカメラのシャッターを切るのは・・・とても大変！なんですね～(＞∀＜)♪

右手でけん玉を持ち、左手でカメラを持ちシャッターを切るのは、、、、

かなり大変でありました～～！

 

頼みの次男TOは、風邪でダウンしてしまい、今日は私の相手が出来る状態ではありません・・・；；

次男TOが復活しても気が向かないかも～～(・∀・)♪　　

今度、左手でシャッターを切る練習してみようかな。

・・・カメラに右利き用、左利き用って、あるのでしょうか？？　今日初めて気付いた疑問です～～

 

とりあえず、最後は「灯台」と、言う技です～～

　～灯台・・・♪

珠を持ち、本体を引き上げます。

そして、静止して３秒数えます。　１，２，３　　それでOK～♪

３秒静止しないと、技として認められません。

 

日本けん玉協会の認定用のけん玉を買うと、認定試験の表が入っています。

１０級から始まり、最高段位は５段まであります♪

有段者（４段以上かな～～）は、「けん玉名人」と、呼ばれますヽ(^o^)丿♪

超難しい～～技は見ていると、ほんとに感動します～～！

 

練習していると、今の時期でもほんのりと汗をかくくらいの運動量です。

集中力がつくと言われています・・・　私の場合、残念ながら、当てはまりませんでしたが～～(・・)♪

広島の尾道市に「けん玉カフェ、」がオープンしたとニュースで言っていましたが、もしかしてけん玉は静かなブーム？？

超難しい～～技は見て楽しむことにして、手軽に簡単に出来るけん玉、私も久しぶりに楽しみました(=^・^=)♪

 

 

 

よろしかったら、小さな幸せのポチ、お願いします