大学いもとごった煮

私は料理が凄く苦手。って言うか嫌いです。
が、
食は大事な事って言う事位知っているのですが
何時も夕食はギリギリで簡単なものばかりなのですが
今日
何だか大学いもが食べたくなりました
勿論
料理下手な私は
これを使っています


サツマイモは中火で１０分も揚げるそして
今度は強火で２分程度なんですってぇ～。
１０分って長いよねぇ～
でも今回は昼を食べてから夕食を作ったので
ゆっくりしました

これで夕食を作らなくて済むからですね
でもぉ～
これだけでは駄目なんですよね。
だから
ごった煮を煮ました。
落し蓋をします。
最初は人参を乱切りにしたのを煮ます
少し経ってから、さと芋を入れました。
そしてレンコンここで
私はザラメを投入さらに酒と甘いのが好きな私は、みりんも更に入れたよ。
ある程度煮たら醤油を味付けしました。
でもぉ～
私は料理下手なので
この順序で良いのか分かりません。


最後に厚揚げとちくわを投入してから
更に落し蓋をして少し煮て
火を止めてそのまま蓋をして
出来上がりですが
本当にこれで正しいのかと自分では分からない。
誰か教えて欲しいもんだわ。
美味しい作り方・・・