冷え性に！簡単！ベトナム風冷えとりレシピ。

 

 

寒い日が続きますね～

皆様風邪などひかれてないですか?

アジアを旅して感じたことは、

暑いにもかかわらず、体を温める料理も実は多いこと。

ベトナム旅の途中で毎日のように食べた

ベトナム風サヤインゲンの炒め物を私流にアレンジしました。

 

　　　サヤインゲン15本程度を１/3に　切る。

　　　　　　　　　　サラダ油大さじ１を熱し、

　　　　　　　　　　みじん切りにしたにんにく（大さじ１弱）をかおりが出るまでいためる。

　　　　　　　　　　サヤインゲンを炒め、ナンプラー（小さじ１弱）、

　　　　　　　　　鶏がらスープ大さじ1、塩少々で味をつける。

 

　　体の芯まで暖める　冷え性の方にもお勧めのメニューです。

　　私は　ベトナム風焼肉　この炒め物もをレタス菜で一緒に包んで頂きました。

　　食感も・・・うま過ぎです