麺場 元次とおまけつき

福岡ウォーカーの半額クーポンを持って「麺場　元次」に行ってきました。ラーメン侍のポスターが目を惹きます。

　

メニューは鶏と豚骨ブレンドの若醤に魚介風味が効いた大醤、あとは塩の３種類。半額の一品はここに載っていない初夏農園ら～麺です。

緑色した一杯はスープが塩系にお茶風味がプラスされていまして、野菜もタップリでチャーシューにワンタンもトッピングされています。アスパラ、きぬさやえんどう、パプリカってラーメンに見かけないものばかりです。

麺は平麺かちぢれ麺が選べまして、気になるちぢれをお願いしました。細麺でプリッとしていい食感です。途中からレンゲに入っている、ゆずわさびを少しずつ溶かしていただきまして、すっきりとした後口で夏らしさを感じる繊細な一杯かな。４００円で誠に申し訳ないと思いつつ御馳走さまでした。

福岡市中央区薬院４－２－１２　１１：００～１５：００　１９：００～１：００　休　水

新茶香る　初夏農園　ら～麺　８００円⇒４００円　

そして、ここからがおまけです。自転車でウロウロしていたもので気になったのを撮ってみました。

今泉のバス停前のらーめん屋。本日はレセプションパーティの為、貸切と張り紙がありますが、まだ工事中のような。近日にＯＰってことでしょうね。

こちらは以前、六壱○麺の場所に入った福芳亭の２号店でしょうか。（いや、３号店だったみたい）こちらは内装も出来上がっていて、明日がＯＰとのことでした。福岡市のラーメン店の入れ替わりは目まぐるしいですね