博多らーめん 日助～一双が送る新ブランドの一杯～

博多一双の第３のブランドが渡辺通にOPしたのを知りまして早速行ってきました。博多一幸舎の吉村幸助さんがアドバイザーですってよ

店内はカウンター１０席でしてコンパクトでしてメニューは基本のラーメンと辛ねぎラーメンの２種類にトッピングを足す感じ

替え玉などの追加メニューは現金払いでもOK

卓上アイテムは胡麻、コショウ、紅生姜、ニンニクに鬼辛味ダレと揃っています

ラーメンをいただきました

スープはあっさりの中に豚骨の旨みとコクありライト系仕上がり

トッピングはネギとチャーシューが２枚

まずはニンニクで味変しちゃうのが私の悪い癖

そしてこちらはまかない丼です。チャーシュー３枚、味玉、ネギ、辛味ネギにマヨが添えられていてそれは華やかなルックス

ほぐしチャーシューは何かとあえているのかなペースト状

ストレート細麺はコツコツな硬め

後半に鬼辛味ダレを投入したら刺激的になり、とにかくウマ～ベラスな一杯。マンゾクさんですよ、どうもご馳走さまでした

福岡市中央区高砂１－８－１　１１：００～２４：００

ラーメン　￥７５０