フォアグラ丼

クリスマスに買った残りのフォアグラを使って、お昼ご飯はフォアグラ丼！

そう宣言したのはよいけれど、フォアグラ丼の味付けってどんなかんじ？

主人は『塩、コショウで焼いてくれたら、ヨシダくん（ヨシダグルメソース）かけて食べる』って言うけど・・・

ネットで調べたら、バルサミコソースを使うって書いてました。

家にあるけど、主人はコレがあまり好きではない

でもヨシダくんは絶対に違うような気がする

結局、しょうゆ、みりん、酒、砂糖で照り焼きっぽく仕上げてみました。



カリッとした食感の後のトローッとした感じがたまりませ～ん。

でも、後口はやっぱりちょっとニガテ。

だって内臓だもんね。