明太クリームソースのオムライス

明太子のパスタをお昼につくろうと思ったら、思いの外ご飯が残ってる。。。

なので、これをオムライスにしようと思いつきました。

明太子は使いたいけど、ケチャップをは合わないな～。。。

そこで、塩、コショウ、マヨネーズで炒めたご飯を卵にくるんでみました。

小麦粉、バター、牛乳で作ったホワイトソースに塩コショウして明太子を混ぜたら結構いい感じ


オムライス＝ケチャップっていう先入観は捨てないといけないなぁ。と思いました。

その先入観をもったままの主人は、いきなしウスターソースをかけ、微妙なお味をあじわっておられました。