サンタのホワイトクリスマスケーキ

今月のケーキは、やっぱりクリスマスケーキです


ホワイトクリスマスのようなシンプルさと、サンタさんの帽子がちょこんとのってかわいい感じ。

でも、味はしっかりとおとなな感じ


ココア生地のビターさと、栗の甘さにニンマリ(^O^)

栗のムースはサバトンを使うと甘すぎるので、国産の栗のペーストを使用しています。

冷凍したらクリスマスまで持つよ！とのことでしたが、我が家にそんなことができるわけもなく。。。

みなさんおいしく頂いてくれました。

昨夜は、主人の誕生にだったので、サンタはのっけず、バースデーケーキとして。。。