市販品で麻婆ナス豆腐！

こんにちは。


最近、手首がやたら痛くてあまり食事の支度ができません
それにプラスして、じん麻疹のような湿疹に襲われ、
かなり体調がダウンしています

そんな日の夕ご飯に、市販品のお手軽『麻婆豆腐』の素を使って、
麻婆ナス豆腐を作ったのでご紹介させていただきます。
あっという間に出来上がるスピードメニューです～





それではさっそくまいります…




参考までに…作り方です


= 材料 =（分量は目安にしてください）

木綿豆腐　　　　1丁（さいの目に切っておきます）
麻婆豆腐の素　1袋
ナス　　　　　　　2本（小さいなすを使用。角切りにします）
ニラ　　　　　　　適量（5ｍｍほどに切りそろえます）

油　　　　　　　　適量
ごま油　　　　　 適量






= 作り方 =

1.深めのフライパンに油をひいて、温まったところにナスを入れて炒めます
　（油がはねるのでヤケドに注意してください）

2.1のナスに焼き色が付いたら、麻婆豆腐の素を入れてよく加熱します

3.2が温まったら、豆腐を入れて煮込みます

4.3の豆腐が熱くなるまで煮込んだらニラを入れ軽く混ぜ2分ほど煮込みます

5.4の火を止める直前に火を強めてごま油を鍋肌から回し入れて、
　フライパンを揺すり、全体に絡めます

6.火を止め、5を器に盛りつけてできあがりです




お豆腐はプリプり！ナスは香ばしく、とっても美味しくできました






ちょこっとポイント

・ニラの根元を細かく切ると、ニラの香りが強く出ます。
　香りが苦手な方は根元部分を使わないか、少し長めに切りそろえてください

・ナスは２本使いましたが、お好みで加減してください。
　よく炒めているので甘みがでました

・あっという間に出来上がるので、忙しいときなどぜひお試しください。





　　　




とにかく簡単で、あっという間に出来上がるスピードメニューです（笑）
お忙しいときなど、ぜひお試しください…。




　　　









それでは…次回のほんわかｅ日記をお楽しみにぃ…